自熱食品，是指不依賴電、火等方式加熱，而用自帶發熱包加熱的預包裝食品。戶外運動中，受大風、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火的情況下，該產品都可以方便、安全的加熱食用，包括在車廂、帳篷內。
隨著各地區域特色美食的工業化發展需求的日益提升，又在自熱火鍋的拉動下，自熱米飯、自熱米粉、自熱米線、自熱炒面、自熱干拌面、自熱燒烤、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯、自熱骨湯等一系列自熱食品“橫空出世”，并取得不錯的成績。
自熱食品相關產品豐富多樣，食用方法新奇快捷，是方便食品行業的重要板塊之一。中國食品工業協會數據顯示，目前我國自熱食品市場規模在40-50億元左右，增速約7%。年輕群體特別是18至30歲的年齡段，構成了自熱食品的主要消費群體。他們因快節奏的生活和追求便捷的生活方式，對自熱食品的需求量大，成為推動市場增長的主要力量。
自熱食品種類繁多，如自熱火鍋、自熱米飯、自熱面條等。特別是在戶外旅行、緊急救援、單身經濟、露營聚會等場合備受青睞。天貓方面數據顯示，自熱火鍋的消費群體中18—24歲的人群占到47.75%，25—29歲人群占到19.61%，大學生和剛入職場的白領階層占比近五成。因為不用火、不插電，可隨時隨地吃等便捷屬性，自熱火鍋更契合懶人經濟和快節奏生活。
由于自熱食品行業發展起步較晚、從業門檻較低、科技創新能力較弱、產業標準體系不完善等現狀，自熱食品質量參差不齊，甚至少數自熱食品可能存在一定的食品安全隱患。
自熱食品行業品牌數量眾多，市場較為分散。據企查查數據顯示，目前我國現存自熱食品企業共1549家，2022年企業注冊量最高達212家。一些知名品牌如自嗨鍋、海底撈、開小灶和莫小仙等已在市場上建立起較高的知名度和市場份額。這些品牌通過不斷創新和優化生產工藝，贏得了消費者的廣泛認可。
在自熱米飯的細分市場中，莫小仙、頤海國際、自嗨鍋、田小花與宏綠這五大品牌依然穩坐行業前五的寶座。值得注意的是，它們的市場份額總和實現了顯著增長，從2024年第一季度的77.74%躍升至89.23%。對比其余方便速食類目，自熱類產品的件均價雖在近年來有明顯下跌，但仍穩居第一梯隊。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年自熱食品行業市場深度調研與投資潛力研究報告》顯示：
自熱食品的銷售渠道主要包括線上電商平臺和線下超市、便利店等。線上電商平臺的興起為自熱食品企業提供了更廣闊的銷售渠道，降低了銷售成本，提高了產品價格的競爭力。除了傳統的銷售渠道外，自熱食品還可能進入更多的餐飲、旅游等領域，與相關行業進行合作，拓展銷售渠道。這將有助于提升自熱食品的曝光度和銷售額，進一步推動行業的發展。
未來自熱食品行業將更加注重產品的多樣化和高質量。企業將通過研發更多口味、更多種類的自熱食品產品來滿足消費者的多樣化需求。同時提升產品質量和口感確保食品的安全性和健康性將成為行業發展的重要方向。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及自熱食品專業研究單位等公布和提供的大量資料。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年自熱食品行業市場深度調研與投資潛力研究報告》。
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