女性消費者力量強勁!2024果酒產業前景預測

隨著短視頻推廣和健康飲酒理念的盛行，果酒憑借酒精度數低、口味豐富、富含多種營養成分等優勢逐漸受到了消費者的青睞。

Q1季度，消費者對果酒需求依舊旺盛。根據鯨參謀數據顯示，今年Q1季度，線上電商平臺(某貓)果酒行業銷量接近150萬件，同比去年上漲了10%;銷售額累計約7600萬元，同比去年下滑了35%。而銷售額下滑預計和果酒均價大幅下滑有關。

從價格段來看，50元以內的價格占據了市場主流，銷量累計超過100萬件，銷額超過2500萬元，市占比34%。可以看到，果酒市場中，價格親民、性價比高的產品更受消費者歡迎。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年果酒產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示：

果酒產業現狀分析

果酒是以果品為原料，通過在鮮果或干制品中加入輔料，選取專用菌種進行發酵制造出來的一種酒，因其口感好、顏值高、度數低，且能滿足微醺、社交、自飲等多種消費場景，備受年輕消費者的青睞，自2018年起，中國果酒行業迎來爆發，2018年-2022年市場規模由329.33億元增長到642.07億元，CAGR達到18.16%，未來5年中國果酒市場規模還將保持增長，預計2027年市場規模達到939.34億元。得于賽道的執門及資本力量的加入，諸多新興品牌將陸續產生，中國果酒行業競爭激烈，但龍頭企業已初現，未來果酒行業企業將進一步加速出清，市場份額將進一步向頭部企業集中。

果酒市場格局相對比較集中，前十品牌占據了近60%的市場份額。其中，梅見品牌貢獻了大頭份額，銷售額超過2000萬元，占據了市場31%的市場份額。

京東商城發布的數據顯示，近5年，京東線上平臺的果酒銷售年復合增長率超過200%，果酒品牌已超過300家，新興品牌成長迅速。北京、上海、廣州等一線城市為果酒消費的“主戰場”，據電商市場情報公司EARLYDATA監測到的電商數據顯示，今年上半年，在京東、淘寶、天貓等線上平臺，果酒銷售額同比激增1700.5%，果酒銷售額達到3.243億元，同比增長2039.2%，以青梅酒為消費主力。2020年“雙11”期間，天貓平臺的果酒戰績銷量增幅達11倍，京東超市的銷量增幅更是達40倍。在釀酒行業整體不溫不火的態勢下，果酒消費“異軍突起”，展現出果酒市場良好的發展勢頭。

隨著女性力量的崛起，部分女性消費觀念逐漸向悅己方向轉變。相對白酒、啤酒等傳統酒類，果酒類柔和的口感、豐富的營養價值深受女性消費者喜愛。熱銷商品榜上，強調女士微醺的商品占到40%，其中喵滿分送女士梅子酒最為暢銷，累計賣出8.5萬件，環比增長超過300%。

果酒行業市場前景預測

隨著酒業形勢發生變化，酒企也開始在產品方面進行調整，并衍生出一些新的品類，例如預調酒、瑪咖酒、果酒等。有些企業本身就生產果酒，例如五糧液就在這兩年重拾了果酒項目，無疑是看中了果酒在年輕消費群體中所占的分量。除了白酒企業外，還有許多以果酒產品為主的企業，這些企業大部分分布在浙江、江蘇、四川一帶，它們生產的果酒以南方水果為主，如芒果、荔枝、楊梅、青梅等。北方市場上此類型的企業數量相對較少，一方面是因為水果類型受限，另一方面因為果酒最主要的市場集中在沿海地帶。

目前，80后、90后逐漸加入到酒水的消費大軍中，他們對酒水的需求也呈現出了多元化的趨勢，再加上這些年輕人受國外新鮮事物的影響比較大，果酒在其他國家銷售情況還不錯，也多少影響了這些年輕消費群體的選擇。

從出口結構上看，我國的果醋和果酒主要以中低檔產品為主，高端產品的比重較小。而從進口結構上看，我國的果醋和果酒主要以高端產品為主，中低檔產品的比重較小。這說明我國的果醋和果酒行業在產品質量上還存在一定的差距，需要進一步提高產品的附加值。

每個時代都有各具特色的酒文化，從數據來看，主力的消費群體還是我們所謂的‘Z世代’，即95后、00后，但是我們也觀察到越來越多的80后乃至70后也開始消費果酒。果酒的客群其實呈現出一個快速膨脹的過程，而酒與Z世代年輕人的結合，誕生了一種更為新穎、個性、休閑的“微醺文化”。

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