國內藍莓產業發展迅速 2024藍莓市場前景預測分析

眼下，云南省多個藍莓種植基地內一片繁忙，掛著白霜的果子采摘后，通過冷鏈發往北京、上海等地。今年是云南省蘭韻藍莓創始人許東升種植藍莓的第四個年頭。今年，他的果子大概會在三四月陸續上市。

數據顯示，截至2023年，全國種植藍莓的省份從最初的10個擴大到27個，北起黑龍江，南至海南，東起渤海之濱，西至青藏高原都掀起藍莓規模化種植熱潮，栽培面積從最初的10公頃快速增長到7.36萬公頃，年產量34.89萬噸。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國藍莓行業發展前景及深度調研分析報告》分析

藍莓行業市場現狀分析

2021年，全球藍莓種植面積和產量分別達到了235408.00公頃和1934.40千噸。中國以69036公頃的種植面積和477.08千噸的總產量位居世界首位。自2016年以來，中國進口藍莓的數量和金額不斷擴大。2021年，中國進口藍莓的數量為34570噸，同比增長19.1%，進口金額突破2千萬美元，同比增長約27.8%。

中國藍莓加工產品類型豐富，包括果汁飲料、果酒、果醬、果干、果脯、果粉、果片、乳品、烘焙食品、酵素和糖果以及藍莓相關化妝品等。其中，藍莓果汁飲料中10-25元價格區間的產品受眾最廣;藍莓酒中的甜型最受消費者喜愛;50元以下的藍莓果干購買率最高。

國際上藍莓產業也處于“瘋狂發展時代”。國際藍莓組織數據顯示，2022—2023產季，秘魯約出口藍莓29.7萬噸，對華出口約3.6萬噸。秘魯藍莓生產高峰在9月—11月之間，主要產區集中在北部海岸。另據美國媒體報道，自2020年獲準進入中國市場以來，美國對中國的藍莓出口量顯著增加。2021年，美國向中國出口約14噸新鮮藍莓，此外還出口491噸冷凍藍莓和19.4噸干燥藍莓。

規模擴張的背后，李亞東提出“品種是中國藍莓產業發展面臨的最大問題”，他認為培育具有自主知識產權的藍莓優良品種是當務之急。他表示，國外機構培育的藍莓優良品種幾乎全部申請了國際專利，2013年以來他們又開始申請中國的植物新品種保護，而中國藍莓雖有普通藍莓品種，卻沒有與國外抗衡的品種問世應用，知識產權限制可能會成為我國藍莓的“卡脖子”問題。

中國藍莓產業還有15年左右的黃金發展期。在他看來，中國是全球最適合種植藍莓的國家，利用日光溫室栽培早熟品種，中國可實現從11月到第二年8月近10個月的供應期，這是國外任何一個國家都不能做到的。其次，由于中國藍莓種植區晝夜溫差大，中國藍莓的品質要比經過長途運輸才能到國內的外國藍莓要好得多。此外，中國還有消費市場優勢。

藍莓行業市場前景預測

種植技術的改進、新品種的引進以及深加工技術的提升，都將有助于提高藍莓的產量和品質，豐富產品的種類和口感，滿足消費者的多樣化需求。

盡管存在多種問題，但藍莓產業顯而易見的“藍海”還是吸引了不少種植戶入場。李亞東以遼寧丹東地區舉例稱，投資種植軟棗獼猴桃的企業，前期經過市場和產業的挫折，最后很多改種藍莓了。以往藍莓周邊產業，如建大棚設施的、灌溉行業的、買賣藍莓基質的，很多都放棄主業投資藍莓。

在邁克爾·奧茨看來，中國藍莓產業預計將在未來5年內成熟并整合。市場競爭將加劇，利潤空間將縮小，導致效率較低或技術較差的種植者退出。

隨著電商平臺的興起和物流體系的完善，藍莓的銷售渠道將進一步拓寬，使得消費者能夠更方便地購買到新鮮、優質的藍莓產品。這也將進一步推動藍莓行業的發展。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2024-2029年中國藍莓行業發展前景及深度調研分析報告》。