李波
印尼提高大米最高零售價以穩定供應和價格
據印尼國家糧食局最新聲明，當地時間6月7日，印尼政府已正式提高大米的最高零售價(HET)。此舉旨在穩定大米供應和價格，同時確保上下游政策的一致性。
印尼國家糧食局局長詳細解釋了此次價格調整的背景和過程。他表示，設定大米價格上限的決策經過了廣泛討論，涉及到大米產業鏈上的所有利益相關者，包括農民、加工商、分銷商和消費者。此外，政府還充分考慮了通貨膨脹等因素對大米價格的影響。
為了鼓勵農民種植和生產更多的大米，政府還提高了谷物和大米的政府收購價(HPP)。這一舉措旨在確保農民獲得更合理的收益，同時也有助于增加市場上的大米供應。
根據最新規定，不同地區的大米最高零售價略有差異。在印尼的主要糧食產區，如爪哇島、巴厘島和南蘇門答臘地區，優質稻米的最高零售價被設定為每公斤14900印尼盾(約合人民幣6.67元)。而在亞齊、北蘇門答臘和西蘇門答臘等地區，價格略高，為每公斤15400印尼盾(約合人民幣6.89元)。馬魯古地區的大米最高零售價則為每公斤15800印尼盾(約合人民幣7.07元)。
通過此次價格調整，印尼政府希望能夠在保障消費者利益的同時，促進大米產業的健康發展。這也反映了印尼政府對于維護國家糧食安全和穩定市場價格的決心。
據中研產業研究院《2024-2029年中國大米行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》分析：
極端天氣是影響大米價格上漲的深層次因素。農業農村部管理干部學院研究員彭超認為，今年厄爾尼諾現象周期性再現，印度、東南亞、中國等水稻主產國遭遇極端高溫干旱暴雨天氣。
專家分析表示，大米的消費區域集中在亞洲和非洲，全球大米的供需是總體平衡的。當前的糧食保護主義使得一些國家限制大米出口，造成階段性價格上漲，但不會危及全球糧食安全。
大米行業的上游行業主要是水稻種植業，具體又包括具體的水稻種植業、化肥農藥制造業、大米加工設備制造業等;中游行業主要是大米加工行業;下游行業包括工業用糧類食品制造業、口糧消費、飼料用糧及其他用糧。
根據海關總署數據，2022年我國稻米進口量619萬噸。根據國家統計局數據，2022年我國稻谷產量為20849萬噸。由此可見，我國的稻米進口占比極少。
農文旅產業振興研究院常務副院長袁帥表示：“我國高度重視糧食安全，近年來在糧食產業上取得了一系列成果，包括連續多年豐收，糧食儲備量穩定充足，同時，我國也加大了對農業科技的投入，提高了糧食生產的效率和質量。”
一、市場規模
近年來，中國大米行業市場規模持續擴大。根據中研普華產業研究院發布的數據，中國大米產量在2021年達到了11044.5萬噸，并在2022年實現顯著增長，高達14595.00萬噸，同比增長了32.15%。這一增長趨勢推動了大米行業市場規模的擴大。到了2023年，中國大米行業市場規模增至7413億元，并預計未來幾年仍會保持高速增長。
二、產業鏈分析
上游產業鏈：主要包括稻谷種植和收購環節。中國作為世界上最大的稻谷生產國之一，擁有廣闊的耕地資源和適宜的氣候條件。稻谷種植是大米行業的起點，其產量和質量直接影響著下游環節的發展。政府通過實行稻谷最低收購價政策，保障了農民的利益，穩定了稻谷市場。
中游產業鏈：主要涉及稻谷加工和大米生產環節。稻谷加工是將稻谷經過清理、脫殼、碾米等工序加工成大米的過程。隨著科技的不斷進步，稻谷加工技術也在不斷提升，提高了大米的品質和產量。
下游產業鏈：主要包括大米的銷售和消費環節。隨著國內經濟的恢復和消費者購買力的提升，大米消費需求保持穩定增長。同時，大米深加工產品的市場需求也在不斷增加，如大米粉、大米飲料等，進一步推動了大米行業的發展。
三、市場趨勢與挑戰
電子商務的興起：隨著互聯網的普及和電子商務的發展，大米行業也積極擁抱互聯網時代，利用電子商務平臺進行產品銷售和品牌宣傳，拓展銷售渠道。
可持續發展：面對全球變暖和資源短缺等環境問題，大米加工企業開始注重可持續發展理念，推動綠色加工方式，減少環境污染，提高資源利用效率。
高品質需求：隨著消費水平的提高，人們對高品質、高附加值的大米加工產品的需求也在增加。這要求企業加大研發和創新力度，推出更多滿足消費者需求的高品質產品。
然而，大米行業也面臨著一些挑戰，如稻谷種植面積的下降、種植成本的提高以及市場競爭的加劇等。為了應對這些挑戰，大米行業需要不斷創新和提升自身競爭力，以適應市場變化并滿足消費者需求。
中國大米行業產業鏈涉及多個環節，包括上游、中游和下游。以下是按照產業鏈環節分類的相關企業：
上游企業
1. 水稻種植業
主要由各地的農戶和農業合作社構成，分布在中國的主要農業產區，如江蘇、湖北、廣東等。
2. 種子、農機、化肥、農藥生產企業
種子企業：隆平高科等。
農機企業：中聯重科等。
化肥企業：史丹利等。
農藥企業：利爾化學等。
3. 大米加工設備制造商
中糧工科、豐尚、布勒、佐竹等。
中游企業
大米加工企業
中糧糧谷
金龍魚(益海嘉里)
金健米業
北大荒
深糧控股
這些企業在加工環節，將稻谷經過清理、碾磨等工藝步驟，制成可供人類食用的白米。
下游企業
1. 工業用糧食品制造業
龍嫂、古越龍山等一系列米制品制造商，包括糕點制造、餅干及其他焙烤食品制造、方便食品制造、米制品制造、速凍食品制造、黃酒制造等。
2. 口糧消費市場
主要通過糧油店、商超、米鋪等渠道進行售賣，滿足消費者日常口糧需求。
上市公司
在大米行業中，一些主要的上市公司包括：
金健米業(股票代碼：600127)
北大荒(股票代碼：600598)
金龍魚(股票代碼：300999)
深糧控股(股票代碼：000019)
這些上市公司在大米產業鏈的各個環節中發揮著重要作用，推動了中國大米行業的持續發展。
中國大米行業產業鏈涵蓋了從水稻種植、加工到銷售的整個流程，其中包含了多個環節和眾多企業。這些企業通過協同合作，共同推動了中國大米行業的繁榮與發展。
大米是中國大部分地區人民的主要食品，被譽為“五谷之首”，世界有一半的人都在食用，中國大部分人也都是以大米為主食，煲粥，做米飯，做炒飯，清香可口。中國成立以來，我國實現了從溫飽不足到全面步入小康社會的跨越，我國的大米產業也取得了較大的發展。
吉林省位于東北黑土地核心區，是全國重要的商品糧基地。2022年，吉林省糧食總產量達到816.16億斤，穩居全國第五位;單產940.52斤/畝，比全國平均水平高21.58%，躍居全國第三位，居糧食主產省第一位。
近年來，吉林省委、省政府大力實施“吉字號”農業品牌建設工程，持續打造以吉林大米為引領的吉林糧食品牌，取得階段性成果。今年是啟動吉林糧食品牌建設第十年。
吉林省通過不斷優化糧食的產品和產業結構，努力把糧食資源優勢轉化為經濟發展優勢，開辟出了糧食產業提質增效的“新糧道”。與品牌建設之初相比，吉林省大米企業自有基地面積從130萬畝增加到330萬畝，優良品種覆蓋率超過80%,全省水稻加工業產值由140億元增加到260億元。
隨著消費升級，如今消費者選購大米除了作為主糧的剛性需求，還有健康消費需求，從吃大米逐步趨向吃好大米，打上“綠色有機”和“優良品種”的大米受追捧。
在未來的幾年中，這個行業將會面臨哪些新的挑戰和機遇?報告對我國大米的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對大米業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據大米行業的政策經濟發展環境對大米行業潛在的風險和防范建議進行分析。
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