蜂蜜行業市場現狀及前景趨勢分析

蜂蜜是我國的傳統產品，也是養蜂者經濟收入的主要來源。我國亦是蜂蜜的起源地，有著悠久的蜂產品消費史，卻不是蜂產品消費大國。長期以來，我國蜂產品市場一直存在供需不平衡問題，我國人均蜂蜜消費量遠低于國際水平。

我國是全球蜂蜜出國第一大國，近年來我國蜂蜜出口量不斷增長，據統計，截至2022年我國蜂蜜進口量為0.37萬噸，同比下降22.92%，出口量為15.59萬噸，同比增長6.85%。2022年我國蜂蜜出口到世界58個國家和地區，出口最大的目的地是英國，出口數量為3.43萬噸，同比下降8.98%。

蜂蜜行業市場現狀分析

蜂蜜，又稱甘蜜，是蜜蜂釀制的蜜，糖的過飽和溶液。其在低溫時會產生結晶。會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。根據2020年《GH/T18796-2012蜂蜜》國家蜂蜜質量最新要求，純蜂蜜分為一級品蜂蜜、二級品蜂蜜，其中修改舊標準中不再以波美度為等級劃分。我國有著悠久的養蜂歷史，早在3000年前甲骨文。

從全球蜜蜂養殖區域分布來看，蜜蜂養殖最多的區域是亞洲地區，占比全球46.66%。全拓數據顯示，全球蜂蜜食品市場規模預計在2020年至2025年的預測期內獲得市場增長，2020年至2025年的復合增長率為4.12%，預計到2025年將從2019年的6213.4百萬美元增至7889.6百萬美元。

中國是全球最大的蜜蜂養殖國，蜂蜜生產量和出口量穩居世界第一，占世界蜂蜜產量的1/4以上。全拓數據顯示，在蜂蜜市場行情較好的2016年我國蜂蜜產量達到55.5萬噸，隨后由于價格的下跌，產量有所回落，2018-2023年我國蜂蜜產量逐年緩慢增長。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國蜂蜜產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》分析

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。是一種營養豐富的天然滋養食品，也是比較常用的滋補品之一。我國蜂蜜主要品牌有康維他、老蜂農、天興以及慈生堂等知名品牌。

隨著鄉村振興戰略在全國各大農村開展，國家上下級政府加大對農業的資金投入和技術培養。“三農”問題是關系國計民生的根本性問題，也始終是全黨工作的重中之重。特別是黨的十八大以來，國家出臺了一系列惠農政策與施，取得了舉世矚目的成就。黨的十九大報告提出實施鄉村振興戰略，堅持農業農村優先發展，按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，加快推進農業農村現代化。政府給鄉村人員提供機器設備，且引進相關技術人員對村民進行指導，降低村民投入生產成本。蜂農生產積極性大大提高。

蜂蜜行業市場前景趨勢分析

隨著人民生活水平的提高，對食品健康、安全的要求也隨之提高，這給蜂蜜及相關產業帶來了巨大的發展機遇，蜂蜜市場發展潛力巨大。“回歸自然”的概念也深入人心，消費者對蜂蜜質量提出了越來越高的要求。同時，蜂蜜作為一種天然抗氧化劑、防腐劑和抗炎藥，在美白皮膚方面發揮著重要作用。它還可以深層滋潤皮膚，保持皮膚濕潤明亮，去除黑頭。女性消費者對這種不含添加劑的純天然美容產品更感興趣。

時代在不斷進步，科學技術也在不斷發展。工業化和流水線式的生產也在不斷普及。互聯網發展更給消費者提供了一個方便購買方式，為他們節約選購產品的時間成本。商家可借助網絡來宣傳與推廣自身產品，讓更多人認識和了解產品。

隨著人民生活水平的提高和養生保健意識的增強，蜂蜜作為一種純天然、營養豐富的食品，其市場需求將持續增長。預計未來十年，我國年人均蜂蜜消費量有可能再實現翻一番。

欲知更多關于蜂蜜行業的市場數據及未來投資前景規劃，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國蜂蜜產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》。