隨著夏季中藥房配酸梅湯的短視頻爆火,掀起一股養生飲品潮流后,藥食同源的理念正被越來越多的消費者接受。秋冬季這股潮流仍在延續,不少城市的大街小巷都開起了養生茶飲店,還有不少藥店、茶室也都推出應季養生茶飲品。
一時間,消費者從“口味黨”變成了“成分黨”,更看重飲品的成分和功能。在消費者新口味的引領下,中醫藥食材與飲品行業正在開啟一場創新融合的“雙向奔赴”。
據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國養生茶行業供需分析及發展前景研究報告》分析
養生茶,又稱為“養生茶飲”,是一種通過調配各種天然植物飲片,以達到保健養生、預防疾病目的的飲品。隨著健康意識的提高和飲食結構的改變,養生茶市場潛力逐漸釋放,成為未來市場的一個重要發展方向。
與傳統茶飲品類相比,養生茶具有強烈的功能性特點,是當前國內茶飲市場需求持續升級演變而來的新型飲品。目前市面上常見的養生茶主要有降酸茶、三七茶、全松茶、火麻茶、枇杷竹葉茶、山楂茶、枸杞茶、杜仲茶等。
養生茶飲店也成為一些中藥企業的跨界新寵。今年5月21日,陳李濟陳皮養生茶道館(北京首店)開業。此外,同仁堂旗下知嘛健康、華北制藥旗下甄飲子、一方制藥旗下一方四季本草輕養茶等,均受到消費者喜愛。
養生茶的新潮流同樣也引起了飲品行業的關注。元氣森林2021年推出無糖草本茶——纖茶,業績連續兩年300%增長,成了元氣森林新晉億元水平的品牌。
養生茶需求的高速增長,也引來了眾多入局者參與競爭。天眼查數據顯示,我國現存養生茶相關企業共有1390余家,其中近四成成立于5年內。
養生茶的需求量逐年上升,市場消費規模不斷擴大。隨著人口老齡化加劇和人們對健康養生的需求增加,養生茶市場將迎來更廣闊的發展空間。同時,隨著消費者對健康飲食的追求,養生茶的市場需求將進一步擴大。
在未來的發展中,中藥養生茶有望在健康行業中發揮更大的作用。隨著人們生活水平的提高,他們對健康的關注也會不斷增加,而中藥養生茶正好可以滿足他們的需求。同時,隨著科技的發展,中藥養生茶的制作和研發也會更加先進,從而為消費者提供更好的產品和服務。
目前,養生同樣也成了當代年輕人的新追求。據新華網發布的《Z世代營養消費趨勢報告》,當下的養生消費主力軍正是年輕人群體。18~35歲的年輕消費人群占到了健康養生消費人群的83.7%。而年輕人對口味、品質有著獨特的評判標準,藥食同源加滋補類成為新生代消費選擇。
在外賣平臺搜索“養生茶”,能看到玉米須桑葉茶、熬夜甘清茶、新會陳皮雪梨湯等多種現制養生茶飲品,定價在15元到30元之間。相關網絡數據顯示,今年10月16日以來,關鍵詞帶有“養生”的外賣餐品銷量比去年同期增長了372.20%。
針對年輕人的養生需求,包括同仁堂在內的眾多品牌,推出“熬夜水”等系列產品,據稱成分中包含蜂王漿、人參、紅棗等食補材料。今年5月,一整根人參縱貫整瓶的“一整根”熬夜水,在羅森等便利店上架后,引發不少年輕人跟風“嘗鮮”。據統計,8月份,該款飲料在外賣平臺的銷量較5月實現了翻倍增長。
可以說,養生茶憑借健康的標簽、多樣的口味,吸引年輕人的目光,年輕人已成為消費養生茶的主力軍。
養生茶行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析養生茶未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘養生茶行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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