蛋白粉，采用提純的大豆蛋白。蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。蛋白質是保證機體健康最重要的營養素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。蛋白粉有三種，分別是動物性蛋白質、植物性蛋白質、混合性蛋白質三種。
蛋白粉屬于膳食營養補充劑，具有補充能量、增強體質、健身增肌、便于補給蛋白質等特點，適用人群廣，涵蓋健身人群、術后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質疏松人群等。蛋白粉按來源不同大致可以分成動物蛋白粉和植物蛋白粉，其中，動物蛋白粉一般來源于魚類、禽類、以及畜類的肉、蛋、奶等;植物蛋白粉一般來源于植物，如堅果類、豆類、谷類食物。
縱觀蛋白粉產業的整個發展歷程，從最初的專業運動員到熱愛體育的健美健身人群，再到崇尚健康生活方式的普通人群，消費群體隨著大眾對蛋白粉認可度的提升而變得更加廣泛，近年來，在“全民健身”政策推動下，我國蛋白粉行業迎來蓬勃發展的黃金時期，2023年我國蛋白粉需求量達6366.0噸，市場規模達24.7億元。
近年來，蛋白粉等膳食營養補充劑技術的提升與互聯網、大數據等信息技術不斷發展成熟，為蛋白粉的生產與銷售提供保障。在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的蛋白粉，吸引用戶。在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本。
據中研產業研究院《2023-2028年中國蛋白粉行業供需分析及發展前景研究報告》分析：
我國蛋白粉市場品牌較多，既有國際品牌，也有康恩貝、康比特、湯臣倍健等本土企業，縱觀蛋白粉品牌發源地可以看出國內蛋白粉市場美國品牌較多，其原因之一是美國健身行業發展更加成熟，因而其蛋白粉市場發展較中國發展更快，但美國品牌的蛋白粉價格比國產品牌的價格高。
行業內部競爭激烈，對于下游沒有議價權，而且行業內部替代品眾多，因此對于蛋白粉行業的發展影響有限;產業鏈中游為蛋白質生產和銷售企業，包括康比特、湯臣倍健等;產業鏈下游為廠家直銷、藥店、電商、母嬰店、食品店等銷售渠道，其中，直銷渠道約占32.3%，藥店渠道約占30.8%，電商渠道約占31.5%。
品質提升：隨著消費者對健康營養品的認知提高，對蛋白粉的品質要求也將越來越高。因此，提高產品質量、提升產品純度將成為中國蛋白粉市場的重要發展趨勢。
細分市場：中國蛋白粉市場消費者需求的多樣性將促使市場進一步細分。針對不同消費群體，如健身愛好者、老年人、糖尿病患者等，推出針對性的產品將成為企業競爭的重要策略。
渠道拓展：隨著電商平臺的快速發展，線上銷售渠道將逐漸成為蛋白粉市場的重要銷售渠道。企業需要加強線上銷售網絡的構建，提升線上銷售服務水平。
健康營銷：以健康為主題的營銷活動將更加受到消費者的關注。例如，通過健康講座、健身活動、營養課程等方式推廣蛋白粉產品，將有助于提升品牌知名度和市場份額。
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