燕窩行業現狀及前景趨勢分析

燕窩作為高端養生食品市場的重要組成部分，仍有巨大的發展潛力。綜合2023年行業內數據變化，我們客觀為大家呈現一些行業趨勢。

抖音2023H1滋補保健銷售熱度增長103.6%，傳統滋補營養品增長87.9%。在2023年天貓傳統滋補營養品類排名中，燕窩僅次藥食同源食品排名第二，遠超其他滋補營養品類。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年燕窩市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

燕窩行業市場現狀分析

隨著消費者飲食觀念改變，消費者日益增長的日常營養補充、增強免疫力和減肥等健康需求，推動滋補零食代餐市場持續增長，以燕窩粥、燕窩燉為代表的燕窩+輕滋補產品隨之走俏;

從燕窩產品成交畫像來看，女性仍是燕窩消費核心人群，占整體用戶的76%左右。而在食用燕窩的女性中，因孕期需要滋養的占比達到53.1%，該群體營養補充需求大，且對價格承受能力整體較高。

然而，挑戰轉化為機遇，只有在理解了燕窩市場的現狀和發展趨勢后，才能更好的把握市場機遇。

燕窩市場以新食品為產品定位，滿足現代人追求美麗與健康的需求，并結合現代科學技術，生產出更安全、營養的優質燕窩產品，就能為消費者創造更大的價值。

在中國食品工業協會燕窩及膠類蛋白食品工作委員會會長王強看來，燕窩衍生品的存在，不全是為了蹭“燕窩”噱頭，更多是基于市場不同消費需求產生。一方面，對于部分產品而言，燕窩并不是主角，添加是為了讓產品在風味和營養上更具綜合性;另一方面，消費群體中，有追求燕窩濃度高的，有追求綜合性價比的，也有可接觸可不接觸燕窩的。在此方面，燕窩衍生品也幫助拓展了更多客群接觸燕窩。

“目前燕窩粥等產品作為新型品類體量較小，更多是依據罐頭標準或者企業自己的標準在做。如果后續體量變大，也需要團體標準去進一步規范。”如果是沖著燕窩成分購買，消費者選擇產品時要注意查看配料表，了解燕窩實際含量。

燕窩市場的品牌化和產品差異化也是一陣未來發展的關鍵因素，這就需要我們加大品牌宣傳力度，深入挖掘燕窩的文化價值，打造品牌影響力。

燕窩行業市場前景趨勢分析

燕窩消費群體逐漸年輕化，20-40歲的人群成為主要的消費者群體。這部分人群對燕窩的需求更加多樣化和個性化，對于燕窩產品的品質、口感、方便性等方面有更高的要求。

隨著消費者需求的變化，燕窩產品也在不斷創新。例如，即食燕窩、鮮燉燕窩等新型產品受到市場的熱烈歡迎。這些產品不僅方便消費者食用，而且滿足了消費者對于新鮮、健康、美味的需求。

此外，燕窩行業將進一步加強渠道建設，包括線上和線下渠道的拓展。線上渠道如電商平臺、社交媒體等將成為燕窩銷售的重要渠道，而線下渠道如專賣店、超市等也將繼續加強。同時，燕窩行業也將注重渠道的多元化和個性化，以滿足不同消費者的需求。

政策支持：政府和相關組織將繼續為燕窩行業創造支持政策，推動行業的健康發展。這包括提高行業技術水平、加強安全管理、促進品牌建設等方面的政策扶持。

綜上所述，燕窩行業市場前景廣闊，但也面臨著一些挑戰。企業需要不斷創新和提升自身競爭力，以適應市場的變化和滿足消費者的需求。同時，政府和相關組織也需要繼續為燕窩行業提供政策支持和引導，推動行業的健康發展。

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