冷庫是指用人工手段,創造與室外溫度或濕度不同的環境,也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。
據中研產業研究院《2024-2029年冷庫產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析:
從代表性企業分布情況來看,我國冷庫代表企業分布在江蘇、上海、山東、浙江等沿海省市,以及廣東、北京等經濟發達省市。
從業務收入來看,2022年盾安環境、冰山冷熱以及海容冷鏈冷庫業務收入超20億元,位于我國冷庫行業第一梯隊;其次是漢鐘精機、雪人股份等,業務收入居于10-20億元。
按主營業務營收金額來看,2022年,盾安環境以101.44億元的營業收入位列第一,漢鐘精機營收32.66億元,位列第二;海容冷鏈和冰山冷熱分別位列第三第四。
根據鏈庫數據顯示,從我國主要城市的冷庫倉儲價格來看,2023年深圳、海口、東莞地區冷庫租金較高,高價均高于6元/板/月;天津、太原地區租金較低,高價均低于4元/板/天。
從我國生鮮產品損耗率來看,水果的損耗率為11%、蔬菜為20%、肉類為8%、水產品為10%,而發達國家的水果、蔬菜、肉類、水產品等生鮮產品的損耗率基本維持在5%的穩定水平,其他食品的損耗率也已經降到了1%以下,而我國的生鮮平均損耗率超過10%,是發達國家的2-3倍。從我國生鮮產品冷藏運輸率來看,果蔬的冷藏運輸率為35%、肉里為57%、水產品為69%,而發達國家的果蔬冷藏運輸率為90%、肉類為80%、水產品為95%,
目前,我國大部分生鮮供應損耗率居高不下,生鮮產品損耗率明顯高于發達國家生鮮平均損耗率,其中,果蔬損耗率是發達國家的3倍左右,水產品則有兩倍左右,而較低的冷藏運輸率是使得大多數生鮮農產品在運輸過程中得不到規范的保溫、保濕或冷藏而發生損耗的主要原因之一。綜合來看,國內的冷藏物流發展較為粗放,行業監管體系和服務質量有待提高,大量生鮮農產品在產銷過程中的損耗和變質,造成了社會資源的巨大浪費,每年直接經濟損失高達6800億元,為了降低流通過程中的耗損率,必須改善生鮮農產品的冷藏儲運能力,未來冷庫產業依然有很大發展潛力和空間。
近年來,得益于冷鏈物流需求的不斷增長以及國家對冷鏈物流行業的政策支持和引導,中國冷庫容量持續保持增長態勢。據數據,截至2023年底,我國冷庫總量約2.28億立方米,同比增長8.6%。隨著冷鏈基礎設施政策的引導和企業布局的完善,全國庫容量基數較大,增長率有所放緩,但冷庫容量的絕對值仍在持續增長。
從冷庫行業競爭格局來看,行業集中度相對較低,百強企業總庫容量雖然占全國總庫容量的近四成,但整體而言,行業內企業數量眾多,競爭激烈。此外,地區分布不均也是行業面臨的一個問題,華東地區冷庫容量較大,而西部地區相對較少。從主營業務營收金額來看,一些龍頭企業如盾安環境、漢鐘精機等在行業中占據重要地位,其營業收入和盈利能力均處于較高水平。這些企業通過技術創新、市場拓展等方式不斷提升自身競爭力,鞏固市場地位
面對激烈的市場競爭,許多冷鏈企業開始尋求與上下游企業的合作,整合資源、優化流程,各顯神通,力求為客戶帶來更加降本增效的服務。依托強大物流網絡的順豐冷鏈便提供多種服務模式,包括B2B、B2C、O2O等來滿足不同客戶的需求。同時,順豐冷鏈還提供定制化的倉儲和物流服務,根據客戶需求量身定制解決方案。順豐冷鏈還與多家農產品生產和銷售企業合作,共同打造了從田間到餐桌的一體化冷鏈物流體系。通過資源共享和優勢互補,高度整合優勢服務資源,進一步提高了整個鏈條的運營效率。據數據顯示,采用整合式冷鏈物流模式的企業可以將物流成本降低20%以上。
冷鏈行業頭部企業萬緯,一直以來,通過強大的倉網布局,豐富的行業經驗、優質專業的冷鏈服務廣受好評,萬緯也不斷致力于貼近客戶業務,為客戶匹配更省心、更高效的一體化服務。基于此,萬緯于2023年推出的全新業務產品板塊:BBC一件代發和UWD統倉共配, 為具有一件代發業務需求及城配型客戶提供更優質的服務,賦能企業降本增效。
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