超低溫冷庫行業市場需求及發展現狀分析

冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、煙草、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。

超低溫冷庫是一種專門用于存儲需要在極低溫度下保存的物品的冷庫。其溫度通常控制在-45℃到-70℃之間，主要用于保存如金槍魚、劍魚、旗魚等昂貴且需要長時間保存的海鮮產品。超低溫冷庫，首要用來速凍食物及工業實驗、醫療等特別用處，市面上的運用相對于需要小一點。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國超低溫冷庫行業發展分析與投資前景預測報告》顯示：

統計數據顯示，2021年全國冷庫總容量為5224萬噸，其中冷庫百強企業總庫容量為2037萬噸，約占全國總庫容量的39%，同比下降4個百分點，行業整體集中度不高，龍頭企業頭部企業還在醞釀成長，發展黃金周期依然存在。

從區域分布上來看，我國冷庫主要集中在華東、華北、華中區域，其中，山東、廣東、上海、江蘇等地的冷庫容量相對較高，冷鏈運輸網絡及體系相對健全，而中部農牧業主產區和西部特色農業地區冷庫則較為短缺。

超低溫冷庫的建設需要采用特殊的保溫材料和設計，以確保冷庫的保溫性能和密封性能，從而減少能量的消耗和保持庫內溫度的穩定。此外，超低溫冷庫的制冷系統也需要采用特殊的制冷劑和設備，以確保在極短的時間內將庫內溫度降低到所需的溫度范圍內。

超低溫冷庫行業市場需求及發展現狀分析

超低溫冷庫的應用領域廣泛，不僅限于海鮮產品的保存，還可以應用于生命科學、醫學、食品、化學、電子、航空等領域。例如，在醫學領域，超低溫冷庫可以用于保存生物樣本、疫苗、藥品等需要長時間保存的物品。在食品領域，超低溫冷庫可以用于保存高品質的水果和蔬菜等食品，以延長其保質期和保持其口感和營養價值。

冷鏈物流一端連著生產，一端連著消費，是確保冷鏈產品在初加工、儲存、運輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規定溫度環境下的專業物流。

2021年底，國務院辦公廳印發《“十四五”冷鏈物流發展規劃》，這是我國冷鏈物流領域的第一份五年規劃。在產業規劃引領下，我國冷鏈物流發展趨穩向好。中國物流與采購聯合會最新統計數據顯示，2023年1至5月份，我國冷鏈物流總額為2.65萬億元，同比增長4.1%;冷鏈物流基礎設施投建總額超過140億元，同比增長6.6%。

隨著人民生活水平和綜合素質的不斷提高，及科學健康飲食習慣的形成，對高端水產品的需求也不斷增加。金槍魚被譽為“深海極品魚中之王”，具有極高的營養價值、藥用價值和經濟價值，特別是藍鰭金槍魚，名列世界四大頂級美食之首。

生食類金槍魚從捕撈速凍、海上運輸、陸地冷藏、生產加工、陸地運輸等到餐桌解凍前的各個環節，都需要保持無縫隙銜接的超低溫零下60℃冷藏。超低溫冷藏可保持水產品細胞的鮮活性，食用起來肉鮮味美，營養不會流失，且超低溫可殺死寄生蟲。但在國內，超低溫冷庫、冷藏車屈指可數。

正福超低溫冷庫項目(一期)位于福州綜合保稅區內，項目占地面積5000平方米，建設零下60℃的超低溫冷庫，冷庫庫容量達3.5萬立方米，可年儲藏、加工超低溫金槍魚、劍魚、旗魚等近萬噸，是現有國內第二大超低溫冷庫，福建省內現有最大最先進的超低溫冷庫，具備國際一流技術水平。

國內現有的超低溫冷庫大多集中在北方，北方環境溫度相對南方較低，因此同樣一座超低溫冷庫，南方的運行成本比北方的高30%以上，因冷庫庫體需要保冷，因此南方超低溫冷庫的建造成本也比北方高20%左右。另外，由于國內缺乏超低溫冷藏運輸車，北方超低溫冷庫的高端水產品往往在運往南方城市的過程中因為溫度回升產生變質，影響口感，而超低溫冷庫正好彌補了這一需求。

中國低溫存儲設備市場集中度高，國產品牌一超多強。中國在生物醫療低溫存儲設備發展起步較 晚，2000 年后以海爾生物、中科美菱等企業實現技術突破，打破了多年國外進口產品壟斷市場的局面， 逐步實現進口替代。

中國低溫存儲市場第一梯隊主要參與玩家有賽默飛、海爾生物、普和希。這些玩家的產品線豐富，綜合實力較強。第二梯隊包括中科美菱、艾本德、澳柯瑪等企業。這些企業進入該行業相對較晚，產品豐富度相對較低，在物聯網、自動化等技術與第一梯隊玩家差別較大。第三梯隊 包括冰輪環境，稍有布局醫療低溫存儲設備行業，產品較為單一，實力相對較弱。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國超低溫冷庫行業發展分析與投資前景預測報告》。