作為"零售+科技"深度融合的產物，即時零售不僅是傳統電商在時效性上的革命性突破，更是推動本地商業數字化轉型、激發城市消費活力、服務擴大內需戰略的關鍵抓手。
即時零售，這個曾被視為外賣延伸的細分賽道，已演變為連接線上線下、重塑供應鏈效率、滿足消費者“即時滿足”需求的核心載體。中研普華產業研究院在《2026-2030年中國即時零售行業全景調研與投資前景預測研究報告》中指出，即時零售正從“應急工具”升級為“生活方式”，其發展軌跡不僅折射出中國消費升級的深層動力，更預示著零售業未來十年的競爭格局。
一、市場發展現狀：從邊緣創新到核心戰場
1.1 消費需求裂變：從“應急”到“全場景滲透”
即時零售的崛起，本質上是消費者需求升級與技術進步共同作用的結果。早期，即時零售主要滿足“半夜買藥”“臨時缺貨”等應急場景，用戶以年輕群體為主。隨著消費觀念的轉變，需求場景已延伸至日常采買、社交聚會、健康管理、辦公應急等全領域。例如，美團閃購數據顯示，美妝個護品類中，55%的訂單源于社交聚會前的臨時補貨，52.7%為節日應急送禮;京東健康“買藥秒送”服務中，30歲以下用戶占比顯著提升，年輕群體通過即時零售實現“主動健康管理”。這種需求裂變倒逼供給端加速升級，推動即時零售從“單點突破”轉向“全場景覆蓋”。
1.2 供給端重構：從“單一渠道”到“生態協同”
面對需求端的多元化，供給端正經歷深刻變革。傳統線下零售商通過數字化轉型拓展銷售渠道，例如中石化易捷全國超2500家門店入駐美團閃購，構建起全國最大油站即時零售網絡;品牌商則加強與平臺合作，優化供應鏈管理，如青島啤酒通過即時零售渠道實現“線上下單、附近門店發貨、急速送達”，2020年至2025年全網GMV增長近10倍。
1.3 競爭格局演變：從“三國殺”到“多元共生”
即時零售市場呈現“平臺型玩家主導、垂直型玩家深耕、傳統零售轉型”的多元化競爭格局。美團、阿里、京東等頭部企業通過戰略升級強化優勢：美團將“閃購”獨立為一級入口，阿里升級“淘寶閃購”，京東整合“小時達”與“到家”業務為“京東秒送”，均將即時零售置于核心戰略地位。與此同時，下沉市場成為競爭焦點，美團閃購在下沉市場布局超1萬家閃電倉，京東秒送合作門店超50萬家，縣域市場非餐訂單環比增長顯著。出海方面，頭部企業加速全球化布局，美團小象超市海外版Keemart在沙特上線，京東JoyExpress在中東實現“當日達”，推動中國即時零售模式向海外復制。
二、市場規模：萬億賽道的“加速度”與“新引擎”
2.1 規模擴張：從“千億級”到“兩萬億級”的躍遷
中研普華產業研究院預測，即時零售行業正處于高速增長期，其增長邏輯可歸納為“需求側擴容”與“供給側升級”雙輪驅動。需求側，消費者對“即時性、便利性、確定性”的需求持續釋放，推動訂單量攀升;供給側，前置倉、閃電倉等近場設施的規模化布局，以及全品類供應鏈的完善，為履約效率提供保障。
2.2 增長動力：技術、政策與消費升級的“三重奏”
即時零售的爆發式增長，離不開技術、政策與消費升級的協同驅動。技術層面，大數據、人工智能、物聯網等技術的深度應用，成為效率提升的核心驅動力。政策層面，國家層面持續出臺支持政策，2025年中央經濟工作會議明確提出“發展即時零售、智慧商店等新業態”，商務部在《“十四五”電子商務發展規劃》中將其列為重點領域。消費升級層面，居民收入水平提升與消費結構升級，推動消費者對高品質、個性化商品的需求增加，即時零售通過嚴格品控與優質配送，滿足這一需求。例如，約80%的消費者愿意為健康屬性產品支付溢價，驅動平臺加速拓展高端生鮮、有機食品等品類。
根據中研普華研究院撰寫的《2026-2030年中國即時零售行業全景調研與投資前景預測研究報告》顯示：
三、未來市場展望
3.1 技術融合深化：從“效率優化”到“體驗重構”
未來五年，即時零售將進入技術融合深化階段。邊緣計算與數字孿生技術的普及將進一步推動零售場景智能化。邊緣計算可降低數據中心壓力，提升實時數據處理能力，支持智能導購、動態定價等場景;數字孿生技術則通過虛擬仿真優化門店布局，提升坪效。生成式AI的興起，將為零售業帶來革命性變化。其應用將從目前的智能客服、營銷內容生成，拓展至商品詳情頁自動化制作、虛擬主播直播等領域。
3.2 可持續發展：綠色化與責任化轉型
環保意識提升與政策導向將推動即時零售向綠色化轉型。政府加強綠色包裝、低碳物流標準制定，企業則通過優化配送路徑、推廣可降解包裝等措施響應監管。例如，美團閃購推出“明廚亮灶”行動，通過后廚直播公示操作流程，提升透明度與信任感;京東秒送采用循環包裝箱，減少一次性塑料使用。未來，綠色低碳將成為行業準入的重要門檻，推動企業構建環境友好型生態。
3.3 全球化布局：從“中國模式”到“全球標準”
中國即時零售模式在海外市場的適應性已得到驗證，中東、東南亞等地區存在巨大空白。頭部企業正加速全球化布局：美團小象超市海外版Keemart在沙特上線，京東JoyExpress在中東實現“當日達”，速賣通接入沙特最大連鎖商超Othaim，推動中國即時零售模式向海外復制。未來，中國即時零售企業有望在支付標準、物流標準、服務標準等領域發揮更大影響力，推動全球零售業數字化轉型。
即時零售發展軌跡不僅折射出中國消費升級的深層動力，更預示著零售業未來十年的競爭格局。從需求側的場景裂變到供給側的生態協同，從技術驅動的效率革命到綠色轉型的責任擔當，即時零售正在重新定義“零售的最后一公里”。中研普華產業研究院認為，中國即時零售行業有望在全球市場中占據更重要地位，成為展示中國消費市場活力與開放水平的重要窗口。
想了解更多即時零售行業干貨?點擊查看中研普華最新研究報告《2026-2030年中國即時零售行業全景調研與投資前景預測研究報告》，獲取專業深度解析。
研究院服務號
中研網訂閱號