2024年中國餅干市場深度調查研究報告

2023年，量販零食店密集出現在大街小巷。門頭用色活潑大膽，超大幅折扣海報粘貼在外墻，店內則明亮而富有活力，商品豐富多樣，陳列整齊有序，既可單包售賣，也可散裝稱斤。餅干市場在全球范圍內都是一個龐大的市場，并且持續保持增長態勢。

餅干市場深度調查

(一)市場細分

餅干市場可以根據不同的標準進行細分，如產品類型、口味、消費群體等。

產品類型：餅干市場可以細分為酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干(如蘇打餅干)、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干等多種類型。其中，曲奇餅干和夾心餅干在市場上占據較大份額。

口味：餅干口味多樣，包括甜味、咸味、辣味等。近年來，清新時令、川香酷爽、跨界風味等創新口味也備受消費者青睞。

消費群體：餅干消費群體廣泛，包括兒童、青少年、成年人等。不同消費群體對餅干的需求和偏好各不相同，如兒童更喜歡口味豐富、包裝可愛的餅干，而成年人則更注重餅干的健康屬性和品質。

(二)競爭格局

餅干市場競爭激烈，市場上存在眾多品牌和產品。根據市場占有率和品牌影響力，可以將餅干市場劃分為多個競爭梯隊。億滋國際、奧利奧、達利園等國際國內知名品牌在市場中占據主導地位，擁有較高的市場份額和品牌影響力。同時，一些新興品牌也在積極尋求突破和創新，以提高自身的市場競爭力。

據中研產業研究院《2024-2029年中國餅干市場深度調查研究報告》分析：

億滋2023年報顯示，2023全年，億滋報告凈營收360.16億美元(約合2549.93億元人民幣)，同比增長14.7%;調整后凈盈利43.71億美元，同比增長17.5%。

具體來看，中國業務所在的AMEA(亞洲、中東與非洲)大區報告凈營收為17.36億美元(約合122.9億元人民幣)，同比有機增長7.9%;全年凈營收為70.75億美元(約合500.91億元人民幣)，同比增長11.7%。

(三)消費者行為

消費者行為對餅干市場具有重要影響。隨著消費者對健康和營養的關注增加，健康和功能性餅干的需求也在增加。這包括低糖、低脂、高蛋白、高纖維、無麩質、無添加劑等類型的餅干。此外，消費者還越來越注重餅干的品質和口感，更愿意購買口感酥脆、味道香甜的餅干產品。

(四)發展趨勢

未來餅干市場將呈現以下發展趨勢：

健康化：隨著健康消費觀念的普及，消費者對餅干產品的健康屬性要求越來越高。預計未來將有更多健康、無糖、低脂、高纖維等類型的餅干產品涌現。

個性化：消費者越來越傾向于購買符合他們個人口味和需求的產品。因此，餅干制造商可能會推出更多個性化和定制化的產品選項，以滿足不同消費者的需求。

數字化轉型：隨著電子商務的興起和消費者購物習慣的變化，餅干制造商將更加注重線上渠道的建設和運營。通過電商平臺、社交媒體等渠道進行品牌推廣和銷售將成為主流趨勢。

報告對我國餅干的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對餅干業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據餅干行業的政策經濟發展環境對餅干行業潛在的風險和防范建議進行分析。

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