蘋果市場深度調查研究報告2024：我國以鮮蘋果出口為主，高端加工產品較少

蘋果行業概述

蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果主要品種包括紅富士、龍豐蘋果、金紅蘋果、金富等。

產業鏈方面，上游主要為蘋果種子、化肥農藥、營養補充劑和農機等;中游主要為蘋果種植，以區域化優質品種種植為主導，中晚熟和晚熟品種為主，早熟品種少，生產品種結構存在不合理的問題;下游主要鮮食和加工品，其中加工產品有蘋果汁、蘋果醋、蘋果罐頭和干蘋果等，主要以蘋果濃縮汁為主，罐頭、果脯、果干等生產量和規模較小。

就我國蘋果產業相關政策情況而言，作為我國最主要的水果產品，蘋果隨著人均消費水平和人均蘋果需求持續增長帶動需求規模持續擴張，國內蘋果政策集中在加強區域化品種和規模，提升機械化水平，保證產品質量等領域。

近年來，陜西在蘋果新品種培育方面不斷發力，研發出瑞陽、瑞雪、瑞香紅、秦脆等我省自主知識產權新優品種，并下大力氣推廣，力爭在全國蘋果市場上搶占一席之地。

蘋果市場深度調查

我國蘋果種植廣泛分布于25個省份，覆蓋黃土高原和渤海灣兩大優勢區域，其中陜西、山東、河南、山西、河北、甘肅等省份是我國最主要的蘋果供應地。

目前我國蘋果主產地、主銷地即為蘋果的主要集散地，其中又以主產區的代表性最強。陜西跟山東兩省蘋果發展有著很強的外向型導向，作為我國蘋果最為重要的兩個生產及加工基地，這兩個省的蘋果少量在本省消費，一半以上銷往全國各地。而其他主產省份的蘋果則主要用于省內和周邊省份的鮮果消費及加工。

全球蘋果主要種植品種有富士、元帥、金冠、嘎拉等，我國主要種植富士，占蘋果總產量的七成左右。蘋果品種主要從國外引進，自有的蘋果品種極少，且單產水平落后于發達國家。2022年，我國前五大蘋果產地依次為陜西、山東、甘肅、河南和山西，產量分別為1302.7萬噸、1006.4萬噸、475.9萬噸、421.2萬噸和418.3萬噸，合計占我國蘋果總產量的76.2%。

據中研產業研究院《2024-2029年中國蘋果市場深度調查研究報告》分析：

據悉，目前我國蘋果供應自給自足，下游消費主要以鮮食為主，約占全國蘋果表觀消費量的90%左右，而蘋果汁、蘋果醋、蘋果罐頭和蘋果干等蘋果加工產品消費較少。

蘋果貿易產品包括鮮蘋果、蘋果干和蘋果汁等。

蘋果出口國家較為集中。2022年，全球前五大蘋果出口國依次為中國、意大利、美國、波蘭和智利。蘋果進口國主要為歐美等發達國家。2022年，全球前五大蘋果進口國依次為美國、德國、英國、荷蘭和加拿大。

2022年，我國蘋果貿易額17.3億美元，出口額15.0億美元，進口額2.2億美元，貿易順差12.8億美元。我國以鮮蘋果出口為主，高端加工產品較少，鮮蘋果貿易額12.6億美元，占蘋果貿易額的72.8%。

2023年蘋果出口也沒有給庫存蘋果托底。據海關總署數據，2023年1-12月，我國蘋果出口量為80萬噸，同比減少3.3%，處于近十年蘋果出口的低點。

2023年中國蘋果出口均價為1212.99萬美元/萬噸，2022年中國蘋果出口均價為1268.54萬美元/萬噸。

蘋果行業研究報告主要分析了蘋果行業的市場規模、蘋果市場供需求狀況、蘋果市場競爭狀況和蘋果主要企業經營情況，同時對蘋果行業的未來發展做出科學的預測。蘋果行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

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