雞尾酒行業市場現狀、前景趨勢研究分析

雞尾酒市場是近年來迅速發展的一個行業,吸引了越來越多的消費者。雞尾酒作為一種獨特的飲品，憑借其豐富多彩的口感和富有創意的組合方式，越來越受到年輕人的喜愛。但從整體來看，雞尾酒在三、四線等低線城市的滲透率仍處于低位水平。

雞尾酒行業市場現狀分析

預調雞尾酒屬于新型行業之一，在我國發展歷史較短，但其憑借著口感良好、口味豐富、低酒精度等特性，一經上市就獲得了廣大消費者青睞，經過近些年的探索、培育、營銷，我國預調雞尾酒市場持續火熱，2021年我國預調雞尾酒市場規模已達47.3億元，同比增長37.4%，目前我國預調雞尾酒市場正處于下沉擴張時期。

雞尾酒簡單來說就是將不同風味的飲料包括各種味道的果汁和不同品種的汽水等與特質的酒水，通過專業的手法，按照一定的比例混合在一起，調配而成的不同品種的飲品，而且根據酒水飲料比例不同以及先后順序不同，所調制的味道也會具有多元化的特點。

銳澳雞尾酒所屬母公司上海百潤投資控股集團股份有限公(002568.SZ，下稱“百潤股份”)發布2024年半年度報告。今年上半年，百潤股份實現營收16.28億元，同比減少1.38%;實現歸母凈利潤4.02億元，同比減少8.36%;實現扣非歸母凈利潤3.92億元，同比減少9.20%。

營收下滑主要是因為占據營收接近九成的預調雞尾酒業務出現了下滑，該業務營收下降1.42%。預調雞尾酒的銷售量下降8.69%。

預調雞尾酒業務承壓，市場把對百潤股份的期待放在了烈酒項目上。此前，百潤股份回復投資者表示，該公司預計2024年第四季度發布威士忌成品酒。多份券商研報也紛紛提示百潤股份的威士忌成品即將在下半年上市。

據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國雞尾酒行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析

目前，作為世界八大烈酒之一，中國白酒在國際化、年輕化、低度化等方面的發展相對較弱，這也阻礙了其國際化進程，中國白酒在國際市場的認知度和市場份額一直處于比較低的位置。2022年1月工信部發布《關于加快現代輕工產業體系建設的指導意見(征求意見稿)》。其中提出，針對年輕消費群體、國外消費群體發展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產品。這意味著代表我國傳統文化的白酒在轉型升級方面受到了國家政策的重視與支持。雞尾酒作為低度酒中重要的品類之一，抓住政策機遇，與白酒互為依托，將有利于解決白酒國際化、年輕化、低度化的問題，同時雞尾酒背靠白酒厚重的傳統文化將進一步擴大自身的影響力和輻射范圍，達到合作共贏欣欣向榮的局面。

雞尾酒行業市場前景趨勢研究分析

RIO在雞尾酒市場是當之無愧的老大，市占率一度超過80%，從品牌發展早期到現在，除了好看的外形、清甜的產品口感，銳澳一直深諳營銷之道。2022年9月，銳澳簽約藝人肖戰為全球品牌代言人。去年，百潤股份銷售費用7.08億元，同比增長13%，而銷售費用率減少至21.7%，主要得益于早期搶占市場取得了競爭優勢。

各品牌開始搶占市場：江小白上市，五糧液、茅臺、瀘州老窖等白酒巨頭開始推出果酒、雞尾酒、青梅酒等年輕化產品。當時雞尾酒市場正值藍海期，銳澳正是從2014年開始通過營銷爭奪市場份額。從財報可以看出，彼時百潤股份公司營收與銷售費用呈高度正相關。

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