近年來,中國雞尾酒市場展現出迅猛的增長勢頭。
2023年,當茅臺集團推出莫其托“貴州味道”雞尾酒親自下場入局,在產品被搶購一空的瞬間,雞尾酒賽道加速競爭的發令槍也隨之響起。茅臺集團下場僅僅是白酒企業布局雞尾酒賽道的一個縮影,近年來包括瀘州老窖、洋河股份等企業均推出預調酒及雞尾酒產品。作為“沉迷于”高端市場的白酒品牌,如今也俯下身子深耕下沉市場。
酒類營銷專家肖竹青表示,布局以雞尾酒為代表的低度酒領域代表著酒企逐漸以消費者為導向,也代表未來白酒發展趨勢。目前,低度酒作為即飲產品,能夠擴大年輕人消費頻率及消費場景,成為白酒年輕化戰略手段之一。
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。
雞尾酒消費需求
消費者對于雞尾酒的口味需求日益多元化,追求個性化和新鮮感。雞尾酒制造商和酒吧業主們不斷努力創造新的口味和配方,以滿足消費者的需求。隨著健康飲食概念的興起,消費者對低糖、無酒精、有機雞尾酒的需求也在增加。這一趨勢推動了市場上健康雞尾酒的開發和銷售。
據中研產業研究院《2024-2029年中國雞尾酒行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析:
消費者購買雞尾酒的渠道逐漸多樣化,包括線下渠道(如酒吧、餐廳、超市等)和線上渠道(如電商平臺)。線上銷售渠道的拓展為消費者提供了更多購買選擇,也為雞尾酒品牌帶來了更廣闊的市場空間。
國內雞尾酒品牌眾多,但尚未形成具有明顯優勢的領導品牌。市場上既有國際知名品牌如百加得、銳澳等,也有國內新興品牌不斷涌現。品牌競爭日益激烈,但尚未形成絕對的市場壟斷。
與發達國家相比,中國預調酒的人均消費量仍較低,但增速較快。例如,美國和日本的人均預調酒消費量遠高于中國,顯示出中國預調酒市場仍有巨大的提升空間。
雞尾酒行業發展趨勢
個性化與多元化。雞尾酒行業將更加注重產品的個性化和多元化,以滿足消費者不斷變化的需求。企業將通過不斷創新和研發,推出更多符合消費者口味的雞尾酒產品。
數字化轉型。數字化轉型成為行業發展的重要趨勢。企業將利用大數據、人工智能等技術手段提升生產效率、優化供應鏈管理、提高營銷效果。通過線上渠道拓展銷售渠道,加強與消費者的互動和溝通。
健康化趨勢。隨著健康意識的提升,低酒精度或無酒精雞尾酒的需求將逐漸增加。企業將在保證口感和品質的同時,注重產品的健康屬性,推出更多符合健康理念的產品。
我們的報告《2024-2029年中國雞尾酒行業市場深度調研及投資策略預測報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察,可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力,就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
家庭化趨勢。家庭雞尾酒的概念逐漸興起,許多家庭開始購買預調雞尾酒或自己動手制作雞尾酒。這一趨勢將進一步推動雞尾酒市場的發展。
雞尾酒行業投資前景
投資熱點:投資者可以關注產品創新和技術升級、品牌建設和營銷推廣、拓展銷售渠道和市場覆蓋等方面的投資機會。
風險提示:在投資過程中需要注意市場競爭加劇、原材料價格波動等風險點,并關注政策法規的變化和市場動態的發展情況。
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