甘蔗行業現狀及市場深度分析2024

甘蔗是一種多年生的高大實心草本植物，屬于禾本科甘蔗屬。它的莖稈粗壯，表皮通常為綠色或紫色，內含豐富的糖分和水分，是制糖業的重要原料。

甘蔗的莖部可以食用，口感清甜多汁，常被人們用于制作蔗糖、紅糖、白糖等糖類產品，以及直接作為水果食用。此外，甘蔗還具有一定的藥用價值，如清熱解毒、生津止渴等。

甘蔗在全球熱帶及亞熱帶地區廣泛種植，是許多國家和地區的重要經濟作物。全世界甘蔗種植面積約4.0億畝。100多個國家和地區出產甘蔗，其中，中國是第三大甘蔗生產國。

甘蔗行業產業鏈分析

上游種植：甘蔗產業鏈的上游主要包括甘蔗的種植環節，蔗農通過科學的種植技術和田間管理，確保甘蔗的高產高糖，為整個產業鏈提供穩定的原料供應。

中游加工：中游環節則是甘蔗的加工利用，包括制糖企業利用甘蔗生產原糖、白砂糖等糖類產品，同時副產物如蔗渣、糖蜜等也被進一步開發利用，生產出環保餐具、酵母、飼料等多種產品，實現甘蔗的全鏈條利用。

下游銷售與消費：下游則是糖及甘蔗衍生產品的銷售與消費環節，產品廣泛應用于食品、飲料、醫藥、化工等多個領域，滿足人們的日常生活需求，并推動相關產業的發展。

甘蔗行業現狀及市場深度分析2024

中國甘蔗種植主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方省(區)。2020/2021榨季，中國糖料種植面積2062萬畝，其中甘蔗和甜菜面積分別為1715萬畝和347萬畝，占全國糖料面積的83%和17%。

隨著甘蔗產業效益的提升，農戶種植甘蔗的積極性增強，甘蔗種植面積逐年擴大。特別是在政策支持和市場需求的雙重驅動下，一些地區通過推廣良種、機械化種植等措施，有效提高了甘蔗種植效率和面積。

全國每三勺糖，就有兩勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產區，廣西糖料蔗種植面積和食糖產量連續19個榨季占全國60%左右，是名副其實的中國“糖罐子”。

2023/2024年榨季，全區糖料蔗種植面積約1124萬畝，同比增加4萬畝;預計糖料蔗入榨量5000萬噸，同比增長21.3%;預計食糖產量600萬噸，同比增長14%。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年甘蔗行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

隨著科技的不斷進步，甘蔗種植和加工技術得到了顯著提升。通過選育高產品種、推廣機械化種植和收割技術、應用智能化管理系統等措施，有效提高了甘蔗的產量和品質。同時，甘蔗加工企業也在不斷改進生產工藝和設備，提高糖品的產出率和質量，降低生產成本和能耗。

當前，我國正加快推進糖業全產業鏈發展，推動傳統蔗糖產業向生物化工、食品工業、發酵工業等轉化升級。

一根甘蔗渾身是寶，蔗渣造紙、蔗葉和制糖濾泥開發成有機肥、廢蜜糖生產酵母、廢水處理后灌溉農田等，當前，廣西已形成了加快推進糖業全產業鏈發展格局，推動傳統蔗糖產業向生物化工、食品工業、發酵工業等轉化升級。如今，廣西蔗渣、糖蜜、濾泥利用率100%，蔗葉離田綜合利用率33%，液體糖、藥用糖、注射用糖等深加工產品超過20個，環保餐具、酵母、生物肥等綜合利用產品超過30個。

從長遠視角審視，"一根甘蔗"的全面開發與產業鏈的深度拓展，即通過充分挖掘甘蔗資源的潛力，實現其價值的最大化利用，并積極發展高附加值的增值項目，構成了甘蔗行業持續繁榮與發展的根本策略。這種策略不僅著眼于當前的產量與效益提升，更在于為行業的長遠未來奠定堅實基礎。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年甘蔗行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。