2024年中國咖啡行業市場深度分析 瑞幸咖啡第二季度凈營收84億元

瑞幸咖啡第二季度凈營收84億元

瑞幸咖啡公布了最新的財務數據。財報顯示，2024年第二季度總凈收入為84.03億元人民幣，同比增長35.5%，創單季營收額新高;2024年第二季度瑞幸咖啡在美國會計準則(GAAP)下營業利潤為10.51億元人民幣，營業利潤率為12.5%。凈新開門店數為1371家，截至6月30日，公司門店總數達到19961家;月均交易客戶數第二季度為6969萬，同比增長61.8%，再創新高。

整體來看，上半年瑞幸咖啡總凈收入達146.81億元人民幣，同比增長38.0%。瑞幸咖啡第二季度凈利潤8.711億元人民幣，同比下降13%，環比扭虧為盈。

咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

多家歐美咖啡商上調產品定價

受高溫減產以及供應鏈等多重因素的影響，當前咖啡豆的期貨價位于歷史高點。主要用于制作速溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆，期貨價格目前處于1970年代以來的最高水平，大約是每噸4312美元。近期，多家歐美咖啡制造商上調了咖啡產品的定價。

在全球供應受限的背景下，國際咖啡組織本月卻表示，全球對咖啡的需求仍在持續增長，預計2023至2024季，全球咖啡的消費量可能會同比增長2.2%。

據中研產業研究院《2024-2029年中國咖啡行業市場深度分析與發展前景預測報告》分析：

隨著咖啡消費的不斷培育和主流消費群體的年輕化，咖啡市場正在進入高速發展階段。

咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于普通的咖啡產品，對咖啡的口感想法越來越新奇，例如瓶裝咖啡、啤酒氣泡咖啡飲品、冷萃椰奶咖啡和加入氮氣的冷萃咖啡等等;在盛器上也不再局限于傳統咖啡杯，飲料瓶、啤酒瓶齊齊上陣;很多單品已經打破了故有的“咖啡”邊界，變得越來越有融合感。咖啡與其他周邊飲品的碰撞愈演愈烈，衍生出了咖啡果皮茶、咖啡面膜等產物。

近年來，人們對體重的要求更加嚴格，以致衍生出低脂、低卡、低糖、高蛋白質的咖啡產品。

中國咖啡行業市場深度分析

近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節奏較快，消費者已將咖啡視為“日常飲品”。

我們的報告《2024-2029年中國咖啡行業市場深度分析與發展前景預測報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

此外，近年來多方品牌涌入咖啡市場，意圖在咖啡市場上分一杯羹。例如快餐品牌麥當勞全新升級旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國市場。兩桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。

根據市場調研數據，我國咖啡行業市場總規模(線上+線下)在2021至2023年間呈現穩健的增長態勢。特別是2023年，市場規模預計將達到3125億元，相較于上一年度同比增長5.0%。這一增長主要得益于咖啡文化的普及、消費者需求的提升以及線上線下市場的共同發力。

線上咖啡市場通過便捷的購物體驗和豐富的產品選擇，滿足了消費者的多樣化需求;而線下咖啡門店則通過提供獨特的消費體驗和優質的咖啡產品，吸引了大量忠實顧客。預計未來，我國咖啡行業市場總規模將繼續保持增長趨勢。

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