吳亞楠
近年來，中國咖啡產業規模呈現出快速增長的態勢。根據中研普華產業研究院的《2024-2029年中國咖啡行業市場深度調研及投資預測報告》顯示，預計2024年中國咖啡產業規模將達到3133億元，較2023年的2654億元增長18%，年均復合增長率達17.14%。這一增速遠超全球咖啡市場平均增速，顯示出中國市場的巨大發展潛力。
根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國咖啡飲料行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：
咖啡飲料行業發展前景研究及投資機會
咖啡作為全球流行的飲品，具有龐大的市場規模。據市場研究機構數據顯示，2023年全球咖啡市場規模已超過5000億美元，預計未來幾年將繼續以約6%的年復合增長率增長。其中，咖啡豆市場規模約為1500億美元，咖啡飲品市場規模約為500億美元。
一杯咖啡，在城市里是怎樣的一種存在?從全國看，2023年的夏天，北京、福州、昆明、武漢、長沙、上海、重慶、青島等地的城市咖啡節此起彼伏，似乎比當下的天氣更火熱。“
咖啡館有一個常常被忽視的特質——它能夠讓彼此不同的特質得以共存。它既是一處可以獨處的空間，又是一方社交的聚集地，無論是讀書寫作還是拍照“打卡”，顧客都能在此找到“歸宿”。“咖啡文化是需要時尚態度來碰撞的。”一位咖啡達人道出了咖啡館常常以其特有的時尚美學俘獲無數游人心的營銷規律。
《2023—2024中國咖啡行業年度發展報告》顯示，2023年，中國現制咖啡市場規模達到1623.5億元，預計到2025年，中國現制咖啡市場規模將突破2200億元。在這波咖啡浪潮中，線下的“打卡”消費場景愈發火熱。
《2023年咖啡賽道專題研究報告》顯示，如果以2023年4月抖音上有動銷的咖啡廳商家數量來計算，青島是入圍全國前十榜單的唯一一座北方城市，咖啡消費已經悄然成為青島文旅經濟的新增長點。
咖啡飲料銷售渠道
線下門店：線下門店是咖啡飲料銷售的重要渠道之一。國內連鎖咖啡門店數量持續增長，為咖啡飲料的銷售提供了有力支撐。
電商平臺：天貓、京東等國內電商平臺是咖啡飲料銷售的重要渠道。國際品牌和國內品牌均在這些平臺上設有旗艦店，通過促銷活動、優惠券等方式吸引消費者購買。
外賣平臺：隨著消費者生活方式的改變，外賣平臺成為咖啡飲料銷售的重要增長點。星巴克、瑞幸咖啡等品牌通過外賣平臺提供便捷的咖啡飲品服務，滿足了消費者隨時隨地享用咖啡的需求。
口味偏好：消費者對咖啡的需求逐漸從單一的咖啡飲品轉向復合咖啡飲品，追求更加豐富的口感和風味。近年來，各種新奇口味的咖啡如陳醋咖啡、黃油咖啡、麻醬咖啡、啤酒咖啡等頻頻出圈，滿足了不同消費者的口味需求。
品質要求：消費者對咖啡品質的要求也在不斷提高，這包括咖啡豆的種植、采摘、加工等環節的品質控制，以及咖啡店和獨立咖啡館對咖啡口感和服務的提升。
消費模式：咖啡外賣消費市場趨向年輕化，女性仍為主流。咖啡到店成為整個咖啡市場增長最為亮眼的消費場景之一，2023年的咖啡到店團購總交易額相較2022年增長了161%。
咖啡行業的競爭格局由傳統咖啡品牌和新興咖啡企業共同構成。傳統品牌如星巴克、雀巢和可口可樂等在咖啡市場上具有廣泛的影響力和消費者忠誠度。新興咖啡企業通過創新的咖啡產品和體驗式消費來挑戰傳統品牌的地位。
瑞幸咖啡以35%的門店數量比例占據市場第一，星巴克、庫迪咖啡等品牌緊隨其后。這些品牌通過快速拓店和加盟合作，不斷擴大市場份額。
隨著消費者對咖啡品質要求的提高，咖啡市場正朝著更多元化和個性化的方向發展。
技術創新和數字化將成為咖啡行業的重要驅動力，包括更先進的咖啡豆加工技術、智能化的咖啡機設備等。消費者對咖啡的健康功效有更高的期望，企業需要關注健康型咖啡產品的研發和生產。
環保和可持續發展將成為咖啡行業的重要趨勢，企業需要積極應對環保挑戰。
綜上，咖啡飲料市場在全球范圍內保持穩步增長，中國市場更是展現出巨大的發展潛力。隨著消費者需求的多樣化和品質化升級，咖啡行業將朝著更多元化、個性化、健康化和可持續發展的方向邁進。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的咖啡飲料行業報告對中國咖啡飲料行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。
想了解關于更多咖啡飲料行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國咖啡飲料行業深度調研及投資機會分析報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。
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