保健茶首先在西方流行。中國保健茶是以綠茶、紅茶或烏龍茶、花草茶為主要原料,配以確有療效的單味或復方中藥制成;也有用中藥煎汁噴在茶葉上干燥而成;或者藥液茶液濃縮干燥而成。外形顆粒狀,易于沸水速溶。中國保健茶與外國藥茶不同,后者是以草藥為原料,不含茶葉,只借用“茶”這個名稱。
保健茶作為飲料,它所面對的是各種不同年齡、性別、工作、體質的人群,其飲用量的多少是無法框定的。作為保健茶,人們可為解渴的需要,給人體補充水份,還應提供有用的營養物質,起到保健的作用。保健茶的劑型也是多種多樣的,首先是衛生、安全;其次是營養保健。因此,在保證安全衛生的前提下,必須對人體具有一定的保健功能。
日前,國家衛健委召開新聞發布會指出,超重問題、肥胖問題是重大的公共衛生問題,亟需加強干預,予以改善。為此,國家衛健委等16個部門聯合啟動了“體重管理年”活動,廣泛建立體重管理支持性環境,普及健康生活方式,促進部分人群體重異常狀況改善等。實際上,作為一種受到廣泛關注的健康飲品,以碧生源常菁茶為代表的減肥類保健茶也已經受到市場的廣泛關注。
碧生源是一家傳統型保健食品企業,專業研發和生產中國特色功能袋泡茶。在企業創立之初,在董事長趙一弘領導下,碧生源研發人員對市場深入調研后發現,我國肥胖和便秘人口基數很大,且呈增長態勢。肥胖和便秘都屬于慢性病,對人體健康有多方面危害。為重回健康狀態,肥胖和便秘人群都想方設法以有效減肥、通便,而食用保健品也成了許多人減肥瘦身和潤腸通便的一種重要方法。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國保健茶行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》顯示:
一是隨著人們對健康飲食的重視程度不斷提高,保健茶的需求量也在逐漸增加。越來越多的消費者認為飲用保健茶有利于增強免疫力、預防疾病等。
二是保健茶的種類豐富,可以針對不同人群用不同的茶葉制作,比如針對高血壓、高血脂等癥狀的茶葉,針對女性生理期的茶葉等等,這樣可以滿足不同消費者的需求。
三是保健茶還有美容養生等多種功效,受到女性消費者的青睞。隨著女性對美的要求越來越高,保健茶已成為許多女性的首選飲品。
四是隨著科技的不斷進步,保健茶的制造工藝也在不斷完善,對產品的口感和品質要求越來越高,這也推動了保健茶市場的發展。
長期來看,隨著消費者健康意識的提升,“銀發一族"和“年輕一代"成為行業增長的主要驅動人群,在科技進步帶來的營銷手段及渠道升級加持下,保健品行業未來可期。如今,人們對健康的重視導致了對保健品的需求日益強烈,保健品行業的產量也逐年升高。
短期看,國內保健品市場受到藥店渠道醫保卡禁刷、“百日行動"和跨境電商法正式實施的影響,市場增速有所回調。長期來看,隨著消費者健康意識的提升,“銀發一族"和“年輕一代"成為行業增長的主要驅動人群,在科技進步帶來的營銷手段及渠道升級加持下,保健品行業未來可期。
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