低度酒行業市場現狀、前景趨勢研究分析

低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。酒越陳越香，這對白酒或黃酒來說，是有道理的。低度酒，如啤酒、葡萄酒卻不可長期存放。因為白酒在貯存過程中，可使酒中的雜醇油逐漸氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛揮發。低度酒中的啤酒和葡萄酒，由于含有豐富的蛋白質和糖類，微生物容易生長繁殖，使酒變質，產生酸味。因此，低度酒不宜久存。

低度酒行業市場現狀分析

從低度酒行業產業鏈來看，涵蓋了從原材料供應、生產制造到銷售渠道的各個環節，形成了完整的產業鏈條。上游主體為原材料供應商，涉及水果、糧谷、酒基、輔料、包裝材料及設備等;中游參與者則是低度酒品牌商和生產制造商;下游環節為銷售渠道，包括小酒館、商場便利店以及電商平臺等。此外，低度酒行業還涉及到相關的物流、包裝、廣告等配套服務產業。

隨著城市夜間經濟的不斷發展，人們的夜間消費習慣逐漸改變，夜間餐飲、娛樂等消費活動日益豐富。夜間經濟往往與休閑、娛樂等活動緊密相連，消費者更傾向于選擇口感柔和、酒精含量較低的低度酒，以滿足輕松愉悅的消費需求。2022年，中國夜間經濟市場規模達42.42萬億元。

近些年，消費者對健康飲酒理念的認同以及生活品質的提升，低度酒市場需求不斷增長，越來越多的消費者傾向于選擇低度酒作為社交、娛樂或日常飲用的酒類，從而推動了低度酒市場的擴大，2023年的中國低度酒行業市場規模為6341.7億元。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國低度酒行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

相關數據顯示，低度酒市場規模預計在2025年將達到742.6億元，2021至2025年年復合增長率可達到30%。

隨著低度白酒市場占有率越來越高，“降度”也成為我國白酒產業未來發展的必然趨勢之一。

低度酒行業市場前景趨勢研究分析

首先，隨著國內經濟的穩步增長和消費者購買力的提升，低度酒市場的消費潛力將進一步釋放，市場規模或將繼續擴大。其次，我國低度酒行業競爭格局將逐步改善，品牌競爭將更加激烈;隨著投融資熱情消退，小廠商或將逐步洗牌，現有品牌可憑借自身的強品牌力及復購認知度，持續搶占市場份額，低度酒生產企業為了在市場中脫穎而出，需要加強品牌建設和營銷推廣，提升品牌知名度和美譽度。最后，低度酒的產品多樣化趨勢將進一步明顯;為了更能契合當代年輕人追求品質化、多元化的消費需求，低度酒生產企業將在口味和配方上謀求創新，不斷推出新的產品，同時，為了滿足消費者的健康需求，將推出更加健康、營養的低度酒產品，0糖、低卡或將成為低度酒的創新方向。

當前，隨著國家經濟快速發展，人民生活水平的不斷提高，消費者對于白酒產品需求趨向多元化、個性化，健康理性的消費理念逐步形成，尤其是對低度白酒的需求近年來呈現出快速增長的態勢。

業內人士認為，更低的酒度更好的風味一定是濃香型名酒的發展方向。理性、健康的飲酒態度和飲酒行為決定了未來消費者的選擇，更低的酒度，更好的風味，當然也應該是酒業發展的選擇。

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