多家歐美咖啡商上調產品定價 咖啡飲料行業現狀及發展分析

多家歐美咖啡商上調產品定價

受高溫減產以及供應鏈等多重因素的影響，當前咖啡豆的期貨價位于歷史高點。主要用于制作速溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆，期貨價格目前處于1970年代以來的最高水平，大約是每噸4312美元。近期，多家歐美咖啡制造商上調了咖啡產品的定價。

在全球供應受限的背景下，國際咖啡組織本月卻表示，全球對咖啡的需求仍在持續增長，預計2023至2024季，全球咖啡的消費量可能會同比增長2.2%。

隨著咖啡消費的不斷培育和主流消費群體的年輕化，咖啡市場正在進入高速發展階段。咖啡作為全球流行的飲品，具有龐大的市場規模，2022年，全球咖啡產業市場規模超4000億美元，國內呈現高速增長態勢。

咖啡飲料行業現狀及發展分析

中國市場已具備一定的消費群體，且多數用戶已經形成每周消費咖啡的習慣，咖啡市場將進一步擴容。《2023—2024中國咖啡行業年度發展報告》顯示，2023年，中國現制咖啡市場規模達到1623.5億元。

近年來以咖啡豆、膠囊咖啡為主的研磨咖啡，以及包括速溶咖啡、掛耳咖啡在內的便捷咖啡也取得正增長，這說明高品質、高價位咖啡接受度越來越高，消費心智也更加成熟，消費升級為咖啡市場帶來了更多增長空間。根據報告，2023年我國人均年飲用咖啡數16.74杯。從區域來看，2023年上海咖啡門店數領跑全國，總計9553家，占全國門店數高達6.1%。2023年，中國咖啡相關商品進口額再創新高，達78.1億元。

業內人士認為，咖啡產業的增長勢頭可能得益于多個方面的因素。首先，隨著消費者對咖啡文化的認識和接受程度不斷提高，越來越多的人開始養成喝咖啡的習慣，這直接推動了咖啡消費量的增長。其次，中國咖啡市場的競爭日益激烈，各大品牌紛紛加大投入，通過提升產品品質、創新營銷方式等手段吸引消費者，進一步推動了咖啡產業的發展。此外，中國咖啡產業鏈的不斷完善也為產業的快速增長提供了有力支撐。

咖啡飲料行業的競爭格局激烈，主要由傳統咖啡品牌和新興咖啡企業共同構成。星巴克、雀巢、麥斯威爾等傳統品牌在全球及中國市場具有廣泛的影響力和消費者忠誠度。同時，瑞幸咖啡、庫迪咖啡等新興品牌通過創新的產品和營銷策略迅速崛起，成為市場的重要力量。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國咖啡飲料行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

咖啡店是咖啡飲料銷售的重要渠道之一。近日，瑞幸咖啡正式官宣，品牌門店數已經突破20000家。據品牌官方公眾號消息，瑞幸的第20000家門店位于中關村5號購物廣場，門店以旗艦店形式開出。而瑞幸也成為了國內首個解鎖20000店的咖啡品牌。

與此同時，星巴克中國和庫迪咖啡也在奮起直追。據紅餐大數據的最新統計，截至目前，庫迪和星巴克中國的門店數皆已超過5000家。加速搶點位的同時，咖啡品牌的價格戰也愈打愈烈。

歐美地區的年人均咖啡消費量高達600杯以上，亞洲的日本和韓國的年人均咖啡消費量也接近300至400杯。與歐美等地區相比，中國的年人均咖啡消費量仍然有很大的提升空間。

中國咖啡市場正在經歷一場快速的發展和變革。在這樣的市場環境下，咖啡企業如何在激烈的競爭中脫穎而出，成為關鍵問題。預計未來幾年，中國咖啡行業基本保持25%—35%的增長，預計到2025年全國市場規模將突破萬億元。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國咖啡飲料行業深度調研及投資機會分析報告》。