方蔓桃
作為國家地理標志保護產品，五常大米以品質上乘、口感醇香備受消費者青睞。推介會上，五常大米的質量檢測與溯源體系建設備受關注，特別是今年啟動的銷售端監督抽檢工作，即“千品千檢”行動，引入第三方檢測機構，對五常大米進行隨機抽檢并向社會公布，讓五常大米接受廣大消費者的監督，成為凈化五常大米市場秩序的有力舉措。
1.消費市場規模與增長
:約9億人住農村,約5億人住城市,城市消費價格較高的包裝中高端品牌大牌;華東、華南、華北是消費包裝大米的主要地區。
大米渠道類型包括:農貿、BC、KA、精超、新零售、電商、福利團購等多種。行業增長驅動力是品牌和營銷渠道驅動增長,競爭對手極易跟進、極易抄襲、區域極易同質化的市場。競爭分析,是渠道為主導的競爭模式,多渠道能力成為核心競爭力;是一個品牌定位差異化和后向渠道端驅動為主的競爭格局。
中國大米行業近年來呈現出穩步增長的態勢，市場規模不斷擴大。據弗若斯特沙利文數據，2022年我國大米行業市場規模達到7234億元，近五年年均復合增長率為1.09%。其中，預包裝大米市場規模約為1300億元，而中高端優質預包裝大米市場則達到了650億元，同比上年增速約9.4%。預計未來五年，中高端行業市場規模增長年均復合增長率將保持在7%左右。
大米市場是一個品牌地理產地定位勝過品牌特性定位的市場;未來競爭終局,將是兩個不同維度市場定位(區域地理維度品牌和差異化特色維度品牌)共存的市場格局。未來是全國多強、區域多地方龍頭、差異化特色企業,三方面的品牌勢力“三足鼎立”共存的市場。
在企業區域分布上,結合中國大米產業相關上市企業分布情況,產業聚集效應較好的省份是安徽省、江蘇省、山東省、湖北省、湖南等。而根據中國糧食行業協會公布的2021年度大米加工企業“50強”數據,重點企業主要分布在黑龍江、湖北、廣東、安徽、湖南,這五個省份占到全國70%的份額,其中黑龍江占據10個名額,數量最多。
競爭格局分析
中國大米行業內競爭企業較多，但是大米加工企業以中小型企業為主，同質化競爭較為激烈，企業利潤空間也越來越小。因此，規模化、集團化生產經營逐漸成為國家政策的調控目標，力圖形成大企業競爭格局以發揮規模化優勢實現更高的附加值。
目前，中國大米行業內競爭企業較多，但是大米加工企業以中小型企業為主，大型企業數量屈指可數，同質化競爭較為激烈。結合中國大米加工企業50強企業名單及企業經營情況，目前中國大米行業競爭格局可以分為三個梯隊，第一梯隊是以金龍魚、北大荒、福臨門等品牌為主，相關企業綜合實力較為強勁;第二梯隊主要由香滿園、海豐、響水牌，主要以區域市場為主;第三梯隊如五常、金潤等，目前整體市場份額較小。
2.大米行業相關政策
2022年是黨的二十大召開之年，是實施“十四五”規劃承上啟下的重要一年，做好糧食工作、保障糧食安全意義重大。國務院、農村農業部、發改委、中共中央積極出臺一系列政策，支持鼓勵大米產業發展，重在保障國家糧食安全。
中國大米細分市場差異化點很多,熱點將會層出不窮,如“寒地米”、“有機米”、“胚芽米”、“鮮米”、“蝦稻香米”、“蟹稻米”等都有中高端/高端市場定位機會,實現利基定位,良性戰略型增長。
在營銷方面，品牌定位和營銷渠道的選擇是提升大米價值的重要方式。中高端和高端大米，由于其品質較高，因此品牌價值也較高。這些大米品牌需要重視品牌建設，通過廣告、促銷等手段提升品牌的知名度和美譽度。同時，選擇合適的營銷渠道也至關重要。對于中高端和高端大米，線上電商零售和線下多層次渠道都是比較適合的營銷方式。而對于中低端大米，單層次渠道和多種渠道類型則更為適合。
此外，散裝大米變成預包裝大米，需要進行包裝設計和物流配送。包裝設計不僅影響大米的外觀，也影響消費者的購買決策。而物流配送則需要考慮成本、時效和安全性等因素。對于中高端和高端大米，由于其價格較高，因此物流成本相對較高也是可以接受的。而對于中低端大米，則需要考慮如何降低物流成本，以提高其市場競爭力。
欲知更多有關中國大米產業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國大米行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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