方蔓桃
在線下市場中，商超、便利店、零食連鎖……甚至連藥店都在售賣功能性糖果;在線上電商中，抖音、淘寶、拼多多……功能性糖果銷量爆棚，售賣商家不計其數;在社交平臺中，微博、快手、小紅書中，對于功能性糖果的相關信息更是數不勝數。
功能性糖果與普通糖果主要區別在于，功能性糖果還具有調節人體生理機能的第三大功能，也就是它體現在促進人體健康、突破亞健康、預防疾病等方面的重要作用。目前國內市場上的功能性糖果可以分為無糖類、維生素類、膳食纖維類、益生元類等產品類型。
目前國內市場上的功能性糖果可以分為無糖類、維生素類、膳食纖維類、益生元類等產品類型。
在全球健康意識日益增強的背景下，消費者對于營養豐富的功能性食品的需求正在不斷上升。缺鈣、脫發、失眠、便秘……這些讓人頗為苦惱的健康問題，現下仿佛都可以由“一顆糖”來解決。眼下，以軟糖劑型為代表的功能性食品正成為不少年輕人的養生新時尚。業內人士表示，隨著人們保健意識的增強，功能性軟糖市場迎來了良好發展時機。
市場調研數據顯示，2025年全球功能性食品市場規模預計將達2757.7億美元，預測期內的復合年均增長率將達7.9%。功能性食品的劑型不斷創新，是基于多元化消費場景的拓展以及養生人群更加年輕化的發展趨勢。其中，軟糖劑型是表現最亮眼的劑型。
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年功能性糖果行業市場深度調研與投資潛力研究報告》分析
如今，功能性軟糖已成為年輕人的養生所愛。市面上的膳食補充劑琳瑯滿目，無論想補充維生素C或是鈣、鐵、鋅，都能找到對應的軟糖。在新消費浪潮下，功能性軟糖正成為一個隱藏的風口。
專家表示，我國糖果產業發展至今已有多年歷史，生產、供應鏈、銷售等各渠道建設已經完善成熟，糖果的種類、口味也非常豐富，在市場上擁有海量簇擁者，這為功能性軟糖發展奠定了基礎。同時，年輕人的養生意識正在增強。
隨著功能性糖果、營養糖果等細分產品的異軍突起，糖果行業呈現出嶄新的活力，糖果消費需求也在逐漸回暖。從曾經的“談糖色變”，到如今成為健康營養與創意的新載體，糖果品類可謂是下了一盤好棋。
“在整個食品行業里，糖果的‘兼容性’最強，正是如此，糖果也順勢成為功能性原料的最佳載體。”食品安全專業在讀大四學生何浩楠表示道。
在線下市場中，商超、便利店、零食連鎖……甚至連藥店都在售賣功能性糖果;在線上電商中，抖音、淘寶、拼多多……功能性糖果銷量爆棚，售賣商家不計其數;在社交平臺中，微博、快手、小紅書中，對于功能性糖果的相關信息更是數不勝數。
也并非所有營養素都適合制成軟糖劑型。以時下不少人青睞的益生菌為例，目前市場上有粉劑、液體、膠囊型、軟糖劑型等。“益生菌如果是液體狀的，則必須在冷藏環境下儲存，才能保證活菌數損失最少。”李瑩杰說，制成軟糖劑型或膠囊型的益生菌雖然保存和運輸相對方便，但其含菌數量能否滿足人體所需值得商榷。因此，針對不同營養素，選對劑型同樣很重要。
功能性軟糖雖然做成零食的樣子，但畢竟添加了營養素，因此食用前要查看說明書，在推薦的安全劑量內使用，不能擅自調整劑量。復旦大學附屬兒科醫院藥學部主任李智平表示，功能性食品不同于藥品有嚴格的臨床試驗及審批程序，若消費者不考慮添加營養素的劑量盲目食用，有一定風險。
功能性糖果屬于食品行業，行業行政主管部門包括國家市場監督管理局、發改委、商務部及各級商務主管部門。其中，國家市場監督管理局主要負責市場監督管理和行政執法、監督管理市場交易行為和網絡商品交易及服務、起草食品安全等監督管理的法律法規草案，擬訂政策規劃和部門規章，推動建立落實食品安全企業主體責任，建立食品藥品重大信息直報制度，并組織實施和監督檢查等;發改委的主要職責是擬訂并組織實施國民經濟和社會發展戰略、推進經濟結構戰略性調整、推進可持續發展戰略;商務部及各級商務主管部門的主要職責是推進流通產業結構調整，指導流通企業改革、商貿服務業和社區商業發展，推動物流配送、電子商務等現代流通方式的發展等。
隨著數字化和智能化技術的普及，功能性糖果行業也將迎來新的發展機遇。例如，通過大數據分析消費者需求和購買行為，優化產品設計和營銷策略;利用智能制造技術提高生產效率和產品質量等。
更多關于功能性糖果行業的市場數據及未來投資前景規劃，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年功能性糖果行業市場深度調研與投資潛力研究報告》。
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