在全球健康意識日益增強的背景下,消費者對于營養豐富的功能性食品的需求正在不斷上升。缺鈣、脫發、失眠、便秘……這些讓人頗為苦惱的健康問題,現下仿佛都可以由“一顆糖”來解決。眼下,以軟糖劑型為代表的功能性食品正成為不少年輕人的養生新時尚。業內人士表示,隨著人們保健意識的增強,功能性軟糖市場迎來了良好發展時機。
在年輕人中,每天像吃零食一樣吃功能性軟糖的人為數不少。“軟糖是常見零食,將營養素加入其中,升級換代成功能性零食,可能更符合時下的消費場景與消費需求。”上海市第一人民醫院營養科主任伍佩英表示,當下年輕人生活節奏快,追求高效率和即時享受,在養生上同樣如此。相較于傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材,或制成膠囊、粉劑難以下咽的保健食品,年輕人更青睞看上去好看、吃上去美味的功能性食品。
如今,功能性軟糖已成為年輕人的養生所愛。市面上的膳食補充劑琳瑯滿目,無論想補充維生素C或是鈣、鐵、鋅,都能找到對應的軟糖。在新消費浪潮下,功能性軟糖正成為一個隱藏的風口。
專家表示,我國糖果產業發展至今已有多年歷史,生產、供應鏈、銷售等各渠道建設已經完善成熟,糖果的種類、口味也非常豐富,在市場上擁有海量簇擁者,這為功能性軟糖發展奠定了基礎。同時,年輕人的養生意識正在增強。
在中、美、英、日、德、巴六國的近萬名消費者數據調查中,中國人是全球最養生的群體,其中,26-30歲左右人群為主力,超過7成的90后已經把健康當成頭等大事。
“民以食為天”,中國人尤為信奉這句話,所以大眾對飲食的關注度非常高,并希望能夠從食物中獲得健康益處,隨著營養“規則”的變化和需求狀態的演變,新的商機出現了。、
隨著功能食品漸成風潮,也客觀推動了糖果向功能性方向發展。中商產業研究院的數據顯示,功能性糖果在國內銷售市場增長明顯,2022年功能性糖果市場突破86億元。與此同時,當前功能性糖果還處于發展初期,市場潛力巨大。
咽喉部作為消化系統與呼吸系統的交界處,容易受到外界環境影響,不適的情況時有發生。《2023國民咽喉健康白皮書》中顯示,96%受訪者在近六個月內出現身體不適,87%受訪者則會出現咽喉發痛的不適癥狀。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年功能性糖果行業市場深度調研與投資潛力研究報告》分析,
從供給側的角度看,功能性食品本身具有著其它品類所沒有的特殊高客單和高復購特征,這也使得功能性食品具有非常大的潛力和利潤空間,為此,不少老玩家開始重磅加碼,新玩家開始紛紛入局。
不僅如此,近年來,國家更是陸續出臺了多項政策,以此來鼓勵功能性食品行業的發展。在這樣的強加持下,功能性食品熱度愈發高漲,成為消費市場中的黃金賽道。
在某電商平臺上搜索“功能性軟糖”,即可跳出各種功能不同、價格區間跨度不小的產品,有藍莓葉黃素軟糖、益生菌營養小熊軟糖、膠原蛋白軟糖、煙酰胺美白軟糖等。相比傳統的糖果,軟糖劑型的“零食感”更高,且易于吞咽,便捷性也很高。多數品牌采用獨立包裝,造型可愛,有各種小動物形狀,社交屬性強。
業內人士表示,從配方成分看,軟糖產品的開發正在向著差異化的方向發展,通過添加益生菌、褪黑素、膠原蛋白、玻尿酸、葉黃素、葉黃素酯、玉米黃質等具有高認知度的原料成分,細分健康方向。目前來看,我國功能性軟糖市場仍處于早期階段,行業發展潛力較大。隨著人們健康意識增強,功能性軟糖市場迎來了良好發展時機,已經吸引了較多品牌進入。面對競爭,具備品牌力和研發壁壘的產品或許才能留存市場。
潤喉糖作為一條消費升級賽道,京都念慈菴、潘高壽、金嗓子、王老吉、陳李濟、龍角散、慢嚴舒檸等品牌都分別推出潤喉糖產品,市場因此被快速打開。伴隨著人們對于日常潤喉需求提高,除了緩解自身不適,同時對產品品味和感官體驗的訴求也在不斷變化中,潤喉糖產品形式越來越多元。越來越多品牌看準機會,布局潤喉糖市場,通過差異化競爭來更好地立足市場。
目前,功能性食品的銷售渠道大多在線上,往往借助購物平臺上的網絡主播,為產品推廣和帶貨。不少消費者購買功能性食品,是出于健康、體重、形象等方面的焦慮,但由于缺乏足夠的營養學知識,更容易跟風嘗試。
面對缺了一張“處方簽”的功能性食品,消費者更應該明確,自己是否需要補充營養素?該補充哪些營養素?又該補到什么程度?“保健食品雖非藥品但也不能隨意吃,營養素含量不達標無法起效,超量攝入則無益身體健康。”李瑩杰說,食用功能性食品前,最好還是請醫生把把關。
未來,欲了解功能性糖果行業深度分析,請點擊查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年功能性糖果行業市場深度調研與投資潛力研究報告》。