方蔓桃
嬰幼兒配方奶粉是專為滿足嬰兒和幼兒營養需求而設計生產的特殊食品。這類奶粉通常基于牛奶或其他動物奶源，通過添加各種營養素、維生素和礦物質，以模擬母乳的營養成分，為0-36個月大的嬰幼兒提供必要的營養支持。嬰幼兒配方奶粉按照不同的年齡段和營養需求分為不同種類，如嬰兒配方奶粉(0-6個月)、較大嬰兒配方奶粉(6-12個月)和幼兒配方奶粉(1-3歲)等。
隨著新國標對嬰幼兒配方奶粉營養成分的嚴格規范和科學優化，在嬰幼兒奶粉的選擇上，消費者不再滿足于基礎營養供給，而是愈發關注奶粉能否提供全面、均衡的營養補充。市場上推出的主打“全面營養”概念的嬰幼兒奶粉深受廣大消費者青睞，高達98.6%的家長在選購奶粉時會考慮此類產品。
近年來傳統奶粉行業并不景氣，2023年也不例外。鯨參謀數據顯示，截至今年9月份，京東平臺嬰幼兒奶粉的銷量為6300萬+，環比下滑約22%，同比下滑約17%;銷售額為207億+，環比下滑約10%，同比下滑約4%。
因此，在嬰幼奶粉紅利見頂的當下，奶粉企業開始調整思路，延長產品生命周期，從嬰配粉發展到兒童奶粉、成人奶粉，母嬰概念也朝著“全家營養”的思路偏移，通過增加用戶群拓高天花板。但目前產業仍處于早期，諸多品牌還處于試水階段，產品同質化嚴重。
奶粉前十大品牌已經占到了行業80%的市場份額，營養品行業還不到奶粉行業一半。整個營養品賽道這幾年保持雙位數的增長，如果從線上的數據來看，前十大品牌占據了行業46%的市場份額，線上線下熱銷的品牌重合度非常低，我們可以看到基本上只有20%的品牌是重合的，這也代表這個品類還是在快速發展的階段，不管是線上線下，對于品牌而言在這個品類上還有很大的發展空間。”顧曉媛表示。
隨著消費觀念的轉變，人們對于嬰幼兒營養的需求有了更深入的了解和認識，單一營養元素的競爭已經不能滿足現代嬰幼兒的成長需求，越來越多的家長傾向于選擇高階營養全面的嬰幼兒奶粉。嬰幼兒全面營養奶粉顯示出巨大的市場潛力，眾多奶粉企業開始布局嬰幼兒全面營養奶粉領域，市場競爭日益激烈，企業需要通過品牌建設、營銷策略和產品差異化來吸引消費者。
從品牌角度來看，當前市場中銷售TOP5品牌分別為愛他美、飛鶴、美素佳兒、惠氏和伊利，TOP5品牌的市場占有率均在5%以上。同比去年同期，各品牌的銷額增長分別約為20%、-9%、-1%、-6%和-22%，即除了愛他美呈正向增長外，剩余品牌的銷售紛紛下滑。由此也可以看到嬰幼兒奶粉整體市場的增長困境。
隨著電商平臺的不斷發展和完善，線上線下融合已成為嬰幼兒奶粉行業的重要發展趨勢。線上平臺可以提供便捷的購物體驗和豐富的產品信息，而線下實體店則可以為消費者提供專業的咨詢和服務。未來，嬰幼兒奶粉企業將更加注重線上線下的協同發展，通過線上線下融合的方式提升品牌影響力和市場競爭力。
隨著基因編輯技術的進步，科學家可能會嘗試改良奶源，以生產更適合嬰幼兒需求的有機奶粉。這包括增加有益的營養成分、減少過敏原質量、提高抗菌性等。這一趨勢有望推動有機嬰兒配方奶粉的營養價值和功能性的進一步提升。
先進的生產工藝將是未來有機嬰兒配方奶粉的重要發展方向。新型的生產技術，如高壓處理、微生物發酵等，可能被應用于生產過程，以提高產品的品質、安全性和穩定性。
綜上所述，嬰幼兒奶粉市場呈現出穩健的增長態勢和多樣化的發展趨勢。隨著消費者對品質和安全性的關注度提高以及個性化需求的增加，嬰幼兒奶粉企業需要不斷創新和提升品質，加強品牌建設和差異化競爭，以應對市場的挑戰和滿足消費者的需求。同時，政府和社會各界也應加強對嬰幼兒奶粉市場的監管和支持，促進行業的健康、可持續發展。
更多有關中國嬰幼兒奶粉行業前景，請點擊查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年版嬰幼兒奶粉產品入市調查研究報告》。
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