2023年我國石斑魚養殖產量情況及區域分布情況分析

一、我國石斑魚養殖產量情況分析

近年來，中國石斑魚產業呈現出顯著的增長態勢。作為一種具有健脾、益氣等多種功效的海鮮珍品，石斑魚不僅口感鮮美，而且營養價值極高，其魚皮中的膠質營養成分對于增強上皮組織的生長和促進膠原細胞的合成具有顯著作用。這些特性使得石斑魚成為市場上備受追捧的低脂肪、高蛋白上等食用魚。

據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國石斑魚行業市場分析及發展前景預測報告》數據顯示，自2018年以來，中國石斑魚產量整體呈現持續擴張的態勢，漲幅較為顯著。這一增長趨勢不僅反映了石斑魚養殖技術的不斷進步，也體現了市場對這一優質海鮮產品的旺盛需求。

圖表：2018-2023年我國石斑魚產量及增速

具體來看，2022年中國石斑魚產量達到了20.58萬噸，與2021年相比增長了0.83%。這一增長雖然看似微小，但考慮到石斑魚養殖的高難度和市場的高要求，已經是非常不易的成果。而到了2023年，預計中國石斑魚產量將進一步增長至23.34萬噸，同比增長率高達13.41%。這一預測數據充分說明了中國石斑魚產業的強勁發展勢頭和巨大潛力。

石斑魚產量的持續擴張，不僅為消費者提供了更多優質的海鮮選擇，也為石斑魚養殖企業和相關產業鏈帶來了更多的發展機遇。隨著消費者對健康飲食的日益關注，石斑魚作為一種低脂肪、高蛋白的食材，其市場需求還將繼續擴大。同時，隨著養殖技術的不斷創新和提升，石斑魚的產量和品質也將得到進一步提升，從而滿足市場日益增長的需求。

二、我國石斑魚養殖產量地區分布情況分析

從我國石斑魚養殖分布省份的數據來看，廣東無疑是國內養殖石斑魚的最大省份。據2022年的統計數據顯示，廣東、海南、福建三省的石斑魚產量占據了國內總產量的絕大部分。其中，廣東省的產量高達97937噸，占比達到47.58%，顯示出其在石斑魚養殖產業中的領先地位。海南和福建兩省分別以65437噸和53689.5噸的產量緊隨其后，分別占比31.79%和17.93%。這三省的綜合占比高達97.3%，幾乎壟斷了國內的石斑魚養殖市場。

圖表：2022年我國石斑魚產量排前八的省市

總體來看，中國石斑魚養殖產業在地域分布上呈現出明顯的集中化趨勢，廣東、海南、福建三省憑借其獨特的地理優勢和養殖技術，成為了國內石斑魚養殖的主要產區。未來，隨著養殖技術的不斷進步和市場需求的不斷增長，中國石斑魚養殖產業有望繼續保持強勁的發展勢頭。

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