休閑食品一直是深受廣大消費者喜愛的食品,隨著生活水平的提高,正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。
隨著經濟恢復向好,中國居民可支配收入逐年上漲,有利于中國休閑食品市場容量穩步提高,2023年中國休閑食品行業的市場規模已達到9286億元,近五年年均復合增長率為5.12%。預計到2024年,市場規模將進一步突破1萬億,達到10093億元。這一增長主要得益于人均可支配收入的提升、消費場景的日益豐富以及消費者對休閑食品需求的不斷增加。根據中研普華研究院撰寫的《2025-2030年中國休閑食品行業市場競爭格局分析及發展趨勢預測研究報告》顯示:
休閑食品行業發展現狀與趨勢
1. 市場規模持續擴大
全球市場:2022年全球休閑食品市場規模已超過5000億美元,預計到2027年將以年均5%的速度增長。
中國市場:2022年中國休閑食品市場規模突破1.5萬億元,年均增長率超過10%,成為全球增長最快的市場之一。
2. 消費升級推動高端化
健康化需求:消費者對低糖、低脂、高纖維等健康食品的需求增加,推動了健康休閑食品的快速發展。
品質提升:消費者愿意為高品質、天然原料的產品支付溢價,高端化趨勢明顯。
3. 品類多樣化
傳統品類:堅果、膨化食品、糖果等傳統品類仍占主導,但增速放緩。
新興品類:肉類零食、烘焙食品、功能性零食等新興品類增長迅速,尤其是肉類零食年均增速超過20%。
4. 渠道多元化
線上渠道:電商平臺成為主要銷售渠道,2022年線上銷售額占比超過30%,直播帶貨等新模式進一步推動線上增長。
線下渠道:便利店、專賣店等線下渠道也在擴展,尤其是社區店和自動售貨機的普及。
5. 品牌競爭加劇
國際品牌:如億滋、雀巢等國際品牌通過并購和本土化策略鞏固市場地位。
本土品牌:三只松鼠、良品鋪子等本土品牌通過創新和渠道擴展迅速崛起,競爭激烈。
市場投資機會
1. 健康休閑食品
投資機會:低糖、低脂、高纖維等健康食品需求旺盛,投資相關產品研發和品牌建設有較大潛力。
代表企業:如百草味、良品鋪子已推出多款健康零食。
2. 功能性零食
投資機會:添加益生菌、膠原蛋白等功能性成分的零食市場前景廣闊,尤其是針對年輕人和女性消費者的產品。
代表企業:如WonderLab推出的益生菌零食。
3. 肉類零食
投資機會:肉類零食市場增長迅速,尤其是牛肉干、雞肉脆片等產品,投資相關供應鏈和品牌建設有較大空間。
代表企業:如周黑鴨、絕味食品。
4. 跨境電商
投資機會:通過跨境電商將中國休閑食品推向全球市場,尤其是東南亞和歐美地區,潛力巨大。
代表企業:如三只松鼠已通過跨境電商進入多個國際市場。
5. 智能化和自動化生產
投資機會:智能化生產線和自動化設備可提升效率、降低成本,投資相關技術有較大回報。
代表企業:如良品鋪子已引入智能化生產線。
休閑食品行業市場規模持續擴大,健康化、高端化、品類多樣化趨勢明顯。投資機會主要集中在健康食品、功能性零食、肉類零食、跨境電商及智能化生產等領域。投資者應關注消費趨勢,把握市場機會。
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