2024年山茶油產業現狀分析及行業發展環境分析

山茶油簡述

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)，具有養顏美容、降低血脂、殺菌抑菌等功效。

山茶油產業現狀分析

山茶油產業鏈較長，關聯度高。行業上游是油茶種植業，包括種苗培育與栽培兩個方面。中游是山茶油產品的研發、生產、銷售;下游主要是茶油精深開發及其副產物茶粕、茶殼的綜合利用。

山茶油產業的技術領域主要包括油茶種植技術、山茶油提煉技術以及山茶油深加工技術，前兩者的技術目前已比較成熟。未來將重點在油茶高產優質良種選育，油茶豐產栽培技術，油茶精深加工及副產品綜合開發利用，油茶檢測技術等環節加強研究。

廣東是我國油茶主產區，而河源油茶產業走在全省前列，油茶產業已成為該市特色主導產業之一。近年來，河源高度重視油茶產業發展，出臺《河源市推進油茶產業高質量發展實施方案(2023-2027年)》，申請專項資金，謀劃產業平臺，推動油茶產業邁向新臺階。目前，河源油茶種植面積超98萬畝，年產茶籽超8.5萬噸，茶油產量約1.9萬噸，綜合產值超30億元，力爭到2027年油茶綜合產值超50億元，錨定百億產值進軍。

據中研產業研究院《2024-2029年中國山茶油行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

河源油茶種植歷史悠久，產業體能較大，油茶初級產品在本地市場認可度較高。據統計，河源現有全國油茶示范縣2個(龍川、和平)、全國油茶生產重點縣3個，全市油茶經營主體約16.33萬家，油茶加工企業164家，油茶收儲能力達11萬噸，已初步形成了規模化的油茶加工體系。

河源大力推進全省唯一的油茶跨縣集群產業園建設中，把推進油茶良種苗木繁育，推廣油茶新品種，建設優良油茶品種定點育苗基地作為重點建設內容，跨縣集群產業多家實施主體也都在大力繁育和推廣油茶良種。

目前，南粵福和已成為和平縣產能最大的高山茶油生產企業，山茶油年產能1000噸、精煉茶油年產能1500噸、茶皂素年產能3000噸、茶油調和油年產能10000噸以上，山茶油壓榨工藝行業也是領先。

山茶油行業發展環境分析

目前中國人口已超過14億，是全球人口最多的國家，其所形成的消費合力也是全世界第一，且我國的糧油一直處于供不應求的狀態，這為我國山茶油行業的發展提供了良好的人口壞境。

在消費文化方面，消費者正由生存型消費支出逐漸轉變為享受型消費支出。在食品方面呈現出消費升級趨勢。消費者健康理念日益增強，人們更加注重消費品質，更加關注產品的安全與健康。山茶油在營養成分和食療以及拓展應用方面的優勢正契合當下主流消費者的消費理念。

自身產品功能的“同質化”現象明顯，目前眾多茶油品牌在對品牌形象的打造過程中，基本上都緊扣“健康”這一原點，不斷的進行各種說教式的傳播，試圖為品牌打開更為廣闊的市場空間，但是在眾多品牌傳播的過程中，無一例外的存在著兩大弊端，一是，訴求過于雷同，無法實行有效的品牌差異化定位，難以凸顯自身品牌價值;二是品牌的定位并未結合企業自身資源現狀，造成后期傳播資源不匹配而最終出現資源浪費的現象。

山茶油行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析山茶油未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘山茶油行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來山茶油業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找山茶油行業的投資商機。

想要了解更多山茶油行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國山茶油行業市場深度調研及投資策略預測報告》。