近年來,中國罐頭行業市場規模保持相對穩定,盡管產量有所波動,但整體仍具備強大的生產能力。罐頭是指將食材經過處理、調味、裝罐、排氣、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的,可以在常溫下長時間保存的食品。
罐頭是一種加工后裝在密封的鐵皮罐兒里或玻璃瓶里的食物,這種食物可以在一段時間內保持不壞。罐頭食品因其方便、快捷、易儲存等特點,在餐飲、旅游、家庭等多個領域得到廣泛應用。同時,隨著消費者對食品安全和健康意識的提高,罐頭食品也在不斷創新和改進,以滿足消費者的多樣化需求。
根據國家統計局的數據顯示,2010-2023年中國罐頭產量先增后減,2016年累計產量為1394.86萬噸,為這些年來的峰值。2017年以來,中國罐頭產量有所下降,2022年產量下降至889.73萬噸,2023年產量約為860萬噸。同時,中國罐頭行業的進出口也保持一定的規模。近年來,中國罐頭的出口規模先下降后上升,2023年達到249萬噸,同比增長8.84%;進口規模始終在10萬噸以下,2023年為7萬噸,同比增長28.88%。整體來看,中國罐頭行業進出口處于貿易順差狀態。
罐頭行業的競爭格局相對分散,但已經出現了一批具有影響力的企業和品牌。這些企業不僅在產品質量和口感上不斷提升,還在市場營銷和品牌建設上加大了投入。一些老字號企業如林家鋪子、歡樂家等,憑借其深厚的品牌底蘊和穩定的產品質量,在市場上占據了一定的份額。同時,一些新興企業也通過創新產品和營銷策略,逐漸在市場上嶄露頭角。
隨著生活節奏的加快和消費理念的變化,消費者對罐頭食品的需求也在發生變化。傳統上,罐頭食品以其便捷性和保存性受到消費者的喜愛。而現在,消費者更加關注罐頭食品的健康性、營養性和口感。因此,市場上出現了越來越多以健康、營養為賣點的罐頭產品,如低糖、低脂、高纖維等。此外,消費者對罐頭食品的包裝和口感也有了更高的要求,推動了罐頭行業在包裝和口味上的不斷創新。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國罐頭行業深度調研及投資機會分析報告》顯示:
罐頭行業在產品創新方面取得了顯著進展。一方面,企業不斷推出新的品類和口味,以滿足消費者的多樣化需求。例如,同發集團推出的“私廚即食料飯餐”系列,結合了預制食品的概念,為消費者提供了方便快捷的餐食選擇。另一方面,企業在包裝和生產技術上也進行了創新。例如,利樂公司推出的環保常溫可蒸煮的紙包裝,不僅滿足了消費者的環保需求,還降低了生產成本。此外,智能化生產線的引入也提高了生產效率和質量穩定性。
國家對罐頭行業的發展給予了政策支持。例如,發布了《中國罐頭食品產業十四五發展規劃綱要》《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》等政策,支持罐頭產業發展壯大。這些政策為罐頭行業提供了良好的發展環境,推動了行業的轉型升級和高質量發展。
罐頭行業也面臨著一些發展機遇。隨著全球消費者對健康與便捷的追求不斷提升,餐食類罐頭的市場需求也在日益增強。在中國經濟快速發展的背景下,越來越多的年輕人開始習慣于選擇方便、快捷且營養的食品。這為罐頭行業提供了新的增長動力。
預計未來幾年隨著消費者對罐頭產品認可度的提升以及罐頭企業不斷創新和拓展市場,中國罐頭行業的市場規模還將繼續擴大。中國罐頭市場競爭激烈,既有大型生產企業占據主導地位,也有眾多中小企業通過差異化競爭、價格戰等方式爭奪市場份額。隨著市場規模的擴大和消費者需求的多樣化,市場競爭將更加激烈。
在激烈的市場競爭中,一些規模較小、技術落后、缺乏競爭力的企業可能會被淘汰或兼并重組。行業整合將有助于提高整個行業的生產效率和產品質量水平。以深層加工和生物技術、裝備技術、信息技術為重點的新一輪罐頭食品產業科技革命將深入發展,為罐頭食品產業高質量發展注入新的動能。
綜上所述,罐頭行業市場未來發展趨勢呈現出產品創新、銷售渠道拓展、智能化包裝和國際化發展等特點。同時,市場規模將繼續擴大,市場競爭更加激烈,行業整合加速以及智能化、綠色化發展也將成為行業發展的重要方向。
中研普華通過對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務,最大限度地幫助客戶降低投資風險與經營成本,把握投資機遇,提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2024-2029年中國罐頭行業深度調研及投資機會分析報告》。