生鮮冷鏈物流行業市場需求及未來發展前景分析

冷鏈物流作為連接現代農業、食品加工業及醫藥制品等產業上下游的關鍵紐帶，對于拉長產業鏈條、構筑高效供應鏈體系及提升產品附加值具有重要作用。2023年，我國冷鏈物流需求總量約3.5億噸，同比增長6.1%。

生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產、儲存、運輸等一系列銷售前的環節里始終處于規定的低溫環境下，來保證生鮮食品的質量，減少生鮮食品損耗的一項系統工程。

生鮮冷鏈物流行業市場需求

2023年，冷鏈基礎設施建設投資約585.5億元，同比增長8.2%。截至2023年底，冷庫總量約2.28億立方，同比增長8.3%。其中高標準冷庫占比有所提高，約為62%。果蔬、肉類、水產品等農產品產地低溫處理率分別為23%、78%和80%，均高于2022年水平。從需求來看，消費者對品質生活，特別是對于生鮮產品的需求量不斷在增加。

農業農村部食物與營養發展研究所近期一項研究揭示，每年我國蔬菜、水果、水產品、糧食、肉類、奶類、蛋類七大類食物按重量加權平均損耗和浪費率合計22.7%，約4.6億噸，其中生產流通環節食物損耗3億噸。

2023年全國線上銷售金額同比上升10.11%，全國電商消費品類以基本生活類商品為主，日用百貨、食品生鮮、個護化妝在各品類中銷量位居前三，銷售量占比分別為22.54%、20.45%、9.9%。我國果蔬損耗率高與冷鏈化程度較低密切相關，大部分果蔬運輸處于“裸奔”狀態。據了解，發達國家冷鏈運輸普遍在80%以上，我國目前僅為約30%。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》顯示：

物聯網、大數據、人工智能等技術的不斷發展為冷鏈物流行業帶來了技術創新和升級的機會。這些技術的應用將提高冷鏈物流的運輸效率、降低成本，并提升產品質量和安全。例如，通過大數據和人工智能技術，企業可以優化資源配置，提高整體效率;通過物聯網技術，企業可以實時監控冷鏈運輸過程中的溫度、濕度等參數，確保產品質量。

生鮮冷鏈物流行業未來發展前景分析

我國生鮮農產品冷鏈供應體系呈現多樣化特點，產地直供、農超對接等模式相繼出現，但農產品批發市場作為生鮮農產品供應鏈的重要環節，仍占據主導優勢。為完善冷鏈供應鏈體系，多維度共振促進農產品冷鏈服務升級，一方面，加強農產品質量安全檢驗檢測機構和農業生產流通企業、新型農業經營主體、電商平臺等農產品供應鏈上不同主體的緊密合作，實現生產、流通兩個環節追溯工作銜接;另一方面，加強建設農產品質量安全追溯管理信息品臺，實現全過程可追溯體系。

隨著消費者對新鮮、無污染食品需求的不斷增加，以及電商、餐飲等行業的快速發展，冷鏈物流需求持續攀升，為投資者提供了廣闊的市場空間。冷鏈物流將進一步融入現代農業、食品加工、醫藥醫療等行業，加快產業轉型升級的步伐，全力保障民生的日常和應急供應。

中國政府出臺了《“十四五”冷鏈物流發展規劃》等政策措施，旨在完善冷鏈運輸基礎設施、提升技術裝備水平、創新運輸服務模式及健全冷鏈運輸監管體系。完善冷鏈標準和監管體系將有助于提高行業整體的規范化水平。通過加強標準化管理，可以提高冷鏈物流的服務質量和效率，降低食品安全風險。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

報告重點分析了生鮮冷鏈物流前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對生鮮冷鏈物流市場風險進行了預測，為生鮮冷鏈物流生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在生鮮冷鏈物流行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國生鮮冷鏈物流行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》。