隨著消費者對生鮮食品、火鍋食材、燒烤食材等高品質凍品需求的持續增長,冷鏈物流市場呈現出蓬勃發展的態勢。生鮮電商市場規模持續增長,帶動了冷鏈物流需求的快速增加。生鮮食品在冷鏈物流中的占比逐年上升,成為冷鏈物流市場的重要組成部分。
冷鏈是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅菌、滅活后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中,其各個環節始終處于產品所必需的特定低溫環境下,減少損耗,防止污染和變質,以保證產品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應鏈系統。
冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證物品質量和性能的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。
據中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會發布的數據,2024年上半年,我國冷鏈物流總額為3.22萬億元,同比增長3.9%;冷鏈物流量達到2.2億噸,同比增長4.4%。2024年上半年,我國冷鏈物流總收入為2779億元,同比增長3.4%。截至2024年6月30日,我國冷庫總量為2.37億立方米,同比增長7.73%,其中2024年新增庫容942萬立方米。上半年全國冷庫出租量超過2900萬立方米,同比增長超過8%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年冷鏈產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示:
目前,國內冷鏈物流參與企業眾多,包括順豐控股股份有限公司、河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司、成都運荔枝科技有限公司、榮慶物流供應鏈有限公司、漯河雙匯物流投資有限公司、京東物流股份有限公司等。這些企業在冷鏈物流領域發揮著重要作用,推動著行業的創新與發展。
政府繼續出臺一系列政策支持和引導冷鏈物流行業的發展,為行業提供良好的政策環境和發展機遇。冷鏈物流企業將加大在信息技術、智能設備等方面的投入,提高冷鏈物流效率和服務質量。
隨著環保意識的提高,冷鏈物流行業將更加注重綠色低碳發展,推動節能減排和可持續發展。如“鐵路班列+冷鏈”等新業態的加快發展,為冷鏈物流市場帶來了新的增長點。
隨著物聯網、大數據、云計算和人工智能等先進技術的不斷發展,冷鏈物流行業將實現更加智能化的管理和運營。這些技術的應用將提升冷鏈物流的全程可視化水平,實現溫度、濕度等關鍵參數的實時監控和預警,從而提高物流效率和服務質量。智能化技術還將幫助企業優化成本結構,提升市場競爭力。
為了滿足冷鏈物流的需求,政府和企業將加大投入,完善冷鏈運輸網絡和提高冷鏈設施設備的現代化水平。這將進一步提升冷鏈物流的運輸能力和效率,為行業的快速發展奠定堅實基礎。政府將繼續出臺一系列政策措施支持和引導冷鏈物流行業的發展。這些政策將包括加強冷鏈物流基礎設施建設、推動冷鏈物流標準化和規范化發展、促進冷鏈物流與其他行業的跨界融合等方面。
綜上所述,冷鏈行業市場未來發展趨勢呈現出技術創新與智能化、綠色低碳發展、標準化與規范化、多元化與專業化以及跨界融合與合作等特點。同時,市場規模將持續增長,基礎設施建設加速,企業競爭加劇,政策環境持續優化。這些趨勢和前景為冷鏈物流行業的發展提供了廣闊的空間和機遇。
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