人參行業種植面積、產量及需求前景分析

人參是五加科植物人參的根，是一種多年生草本植物。人參分為林下參和園參。林下參是指播種或者移栽在山林中自然生長的人參，產品包括野山參和移山參，園參是指人工栽培的人參。從藥用價值來看，人參味甘、微苦，性平，歸脾、肺、心、腎經。它的主要功能是益氣，被譽為“補氣藥之王”。

從現代藥理研究來看，人參含有多種有效成分，如人參皂甙等，這些成分具有抗氧化、抗腫瘤、提高機體免疫力、增強人體抗疲勞能力等多種作用。同時，人參還對保護心腦血管、預防冠心病、腦血管疾病等方面有一定的作用。

在中國傳統文化中，人參更是被譽為“百草之王”，與瓊珍靈芝、東阿阿膠并稱為中藥國寶。同時，隨著人們對健康養生的重視，人參的市場需求也在不斷增加，推動了人參種植、加工和銷售等相關產業的發展。

人參行業種植面積、產量及需求前景分析

人參通常生長于北緯33度—48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，主要產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部等地。我國人參的種植以東三省為主，產量占比超過90%，東北區域內最大的種植區域則是長白山沿線。除東北三省外，河北，四川等二十多個省(市、區)均有人參引種。

吉林人參產量占全國的60%、世界的40%，全國人參85%左右的交易量在長白山地區的撫松萬良、通化快大、集安清河三大人參交易市場完成，素有“世界人參看中國，中國人參看吉林”的美譽。

近年來，吉林省把人參產業作為促進鄉村產業振興的標志性產業，出臺《吉林省人參產業條例》《吉林省長白山人參產業發展“十四五”規劃》《關于加快推進全省人參產業高質量發展的實施意見》等相關政。，2022年，全省園參種植面積14.8萬畝，林下參種植面積121.7萬畝，產量3.48萬噸，全產業鏈總產值突破642億元。

據商務部數據顯示，中國作為全球第一大人參出產國，年產人參占據全球人參總產量的70%，但產值僅占全球的30%。2015-2022年，我國人參產量從3.37萬噸增長至8.8萬噸，需求量從3.3萬噸增長至9萬噸。

中國人參貿易的主要進口商品為“鮮或干的西洋參”，而主要出口商品為“其他干人參”。這兩類商品在進出口規模中占據主導地位。中國的人參進口主要來自加拿大、美國和韓國等國家，而出口則銷往全球60多個國家/地區。在人參行業中，涌現出了一批具有代表性的企業，如益盛藥業、同仁堂、吉林敖東等。這些企業在人參種植、加工、銷售等方面具有顯著優勢，推動了行業的整體發展。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國人參行業市場分析及發展前景預測報告》顯示：

隨著民眾對健康生活品質追求的日益增長，人參因其卓越的藥用與食用價值，正逐步成為備受推崇的養生佳品。人參企業不斷推出新產品和新應用。例如，人參蜜片、人參枸杞紅棗糕、人參水等創新產品深受消費者喜愛。同時，人參在食品、飲料、化妝品等領域的應用也逐步拓展。這一趨勢顯著推動了健康消費市場的升級，為人參產業帶來了前所未有的發展機遇。

當前，人參產業正站在轉型升級的風口浪尖，步入一個追求高質量發展、加速戰略轉型的戰略機遇期。在這一階段，產業不僅致力于提升產品品質和附加值，還積極探索創新路徑，以滿足市場多元化、個性化的健康需求，從而開啟人參產業發展的新篇章。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國人參行業市場分析及發展前景預測報告》。