隨著人們對高品質、安全環保的海產品需求的提升,深海養殖憑借其獨特的優勢,如廣闊的空間、穩定的環境和健康的生物成長條件,成為滿足市場需求的重要途徑。
隨著經濟發展,人們對水產品等優質動物蛋白的剛性需求增加。但是,江河湖泊生態保護和流域禁捕趨嚴,淡水養殖產量承壓。而長期以來,海上養殖主要集中在近海,方式粗放、密度過大,養殖容量趨于飽和。與畜牧業和淡水養殖相比,深遠海養殖既不直接占用土地資源,又能緩解糧食和畜禽供給壓力。可以說,遼闊海洋是藍色糧倉,水產養殖發展的潛力主要在深遠海。
自20世紀60年代起,我國海水養殖經歷了“藻、蝦、貝、魚、參”五次產業浪潮。現在,第六次浪潮正澎湃發展,除養殖品種的變化外,還實現了由近海向深遠海的轉換,帶動了模式變革。相比傳統養殖,深遠海養殖裝備更先進、技術更領先。例如,廣東珠海一口90米周長的重力式網箱,年產金鯧魚50噸以上,相當于50畝池塘的產量;養殖工船將工廠化養殖搬到船上,配置智能管控系統,可自主游弋選擇海域。
不過,與挪威等國家相比,我國深遠海養殖整體還處于起步階段。從設備來看,在研發設計大型裝備設施、構建大型養殖工船和綜合生產平臺方面存在技術差距。從品種來看,飼養品種少,部分品種與近海養殖品種重疊,部分品種種源依賴進口。從產量來看,我國深遠海養殖年產量約39萬噸,只占水產養殖的很小比例,與年養殖150萬噸大西洋鮭的挪威比相去甚遠。2022年深海養殖行業市場規模達到420億元。發展深遠海養殖具有廣闊市場空間,加快發展深遠海養殖是大趨勢。
深海養殖市場競爭格局相對分散,但已有一些企業開始形成競爭優勢。中國水產養殖行業的參與者主要為中小企業,但已有一些領先企業開始涉足深海養殖領域,如獐子島集團、山東好當家等。這些企業憑借其在養殖技術、品種選擇、市場營銷等方面的優勢,逐步在深海養殖市場中占據一定的份額。深海養殖采用了重力式網箱、桁架類網箱及養殖平臺、養殖工船等大型漁業裝備,這些裝備機械化、自動化、智能化程度高,可以支持在深遠海進行規模化高效水產養殖。這些裝備不僅強度高、耐腐蝕,而且具有智能化、自動化的特點,顯著提高了養殖效率和安全性。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2028年中國深海養殖行業發展分析與投資研究咨詢報告》顯示:
深海養殖已經涵蓋了魚類、貝類、海藻等多種物種,尤其對于具有高經濟價值和市場需求的物種,深海養殖提供了重要的發展方向。例如,山東省利用“深藍1號”大型桁架網箱,在黃海冷水團海域大力發展三文魚養殖,結束了我國自然海域不能養殖三文魚的歷史。深海養殖模式不斷創新,如循環水養殖、立體養殖等模式的推廣將進一步提高養殖空間的利用率和生物產量。這些創新模式有助于解決傳統漁業養殖中的空間限制和環境污染問題。
近年來,國家出臺了一系列政策支持深遠海養殖業的發展。例如,農業農村部等多部門聯合印發的《關于加快推進深遠海養殖發展的意見》提出,要推動全產業鏈發展,促進一二三產業相互融合、協調發展。同時,沿海各地也出臺了系列支持政策,包括養殖裝備建造補助、產業鏈配套補助、金融保險支持等。在政策的支持下,我國深遠海養殖業發展步伐加快。山東、浙江、福建、廣東等省大力推動深遠海養殖業發展,形成了一定規模的產業集群。這些地區在養殖裝備、養殖技術、養殖品種等方面取得了顯著進展,為深海養殖行業的發展提供了有力支撐。
深海養殖行業面臨著技術難題、經濟可行性、環境保護與生態平衡、政策與法規以及資金與融資等方面的挑戰。例如,深海養殖環境特殊,對養殖設備和技術提出了更高要求;深海養殖的建設和運營成本較高,市場需求和價格尚不穩定;深海養殖可能對海洋生態環境產生一定影響等。
隨著全球人口增長和食品需求上升,特別是對海鮮產品的剛性需求增加,深海養殖以其環保、可持續的優勢逐漸嶄露頭角。同時,技術創新和環保可持續發展將是行業發展的重要方向。未來隨著科技的不斷進步和政策的持續支持,深海養殖行業有望迎來更加廣闊的發展前景。
未來,深海養殖將采用更先進的養殖裝備,如更耐腐蝕、抗風浪的重力式網箱、桁架類網箱及養殖工船等。這些裝備將進一步提高養殖效率和安全性。物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術將深度融合到深海養殖生產中,實現養殖環境的精準調控和養殖生物的健康管理。循環水養殖、立體養殖等新型養殖模式將得到推廣,提高養殖空間的利用率和生物產量。
綜上所述,深海養殖行業市場未來發展趨勢及前景預測顯示,該行業將保持持續增長的態勢,技術創新、養殖品種多樣化、環保與可持續發展將成為重要的發展方向。同時,政策支持和市場需求的增加將為深海養殖行業的發展提供有力保障。
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