吳澳燕
火龍果起源于中南美洲，20世紀90年代從東南亞被引入我國臺灣，大約90年代末，被引入我國廣東、廣西、海南、云南、貴州等地。火龍果主要品種有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3種，目前還有少量的果肉雙色、粉色品種。
火龍果營養豐富，果肉含植物性蛋白、膳食纖維、甜菜紅色素、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、各種維生素和礦物質等營養成分。隨著消費者對火龍果食用價值認知持續提升，火龍果受到更多人青睞，成為繼荔枝、龍眼、香蕉、芒果之后第五大南亞熱帶水果。
目前，我國火龍果種植面積和產量均位列全球第一。據中國熱帶農業科學院數據顯示，2020年，全國火龍果種植面積為99萬畝，與2016年相比，增長了46萬畝、增幅為86.79%。南寧是全國最大的火龍果產地，火龍果種植面積近19萬畝，年產量43萬多噸，占全國火龍果總種植面積約五分之一。
近年來，通過地理標志農產品保護工程，南寧火龍果品質逐步升級、產業鏈條持續完善、品牌價值大幅提升。為持續推動火龍果產業健康可持續發展，《南寧市水果全產業鏈建設行動方案》提出，要推動火龍果產業鏈條進一步延伸和完善，打造提升火龍果重點產區，形成火龍果特色優勢產業集群，創建一批知名產品品牌，確保南寧火龍果產業和地標品牌在廣西和全國的領先地位。
圖片來源：攝圖網
遂溪縣作為我國最早一批引進火龍果的產區，是廣東省最大的火龍果種植基地之一。2022年全縣火龍果種植面積7.03萬畝，產量14.11萬噸，畝產量2007公斤，產值84660萬元，成為遂溪農業支柱產業之一。
圍繞火龍果主導產業，遂溪縣大力推動火龍果省級現代農業產業園建設，進行“生產+加工+科技+品牌(營銷)”全產業鏈升級。通過特色的火龍果產業，帶動本地的觀光旅游業，又通過觀光旅游業的開發，來促進特色農業產業的延伸。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國火龍果市場深度調查研究報告》顯示：
隨著消費者健康意識的提高和水果消費結構的升級，火龍果在國內市場的需求不斷增加，尤其在一二線城市的高端水果市場備受歡迎。此外，火龍果也被出口到一些國外市場，如歐美地區和東南亞市場，進一步拓寬了市場空間。
當前，國內火龍果產業盡管展現出較高的整體經濟效益，卻面臨著一個顯著的挑戰：即“品類豐富卻品牌缺失”的困境。行業內部普遍存在同質化競爭的問題，這直接導致了利潤空間的壓縮和行業整體利潤率的低迷。更為嚴峻的是，隨著近年來主要產區不斷擴大火龍果的種植面積，產業內部的競爭愈發激烈，市場上出現了產品質量參差不齊的現象，優質與劣質產品并存，影響了消費者的購買體驗和信任度。
與此同時，國內消費者對食品品質的要求日益提高，特別是在水果領域，對標準化、品牌化、高品質產品的需求愈發迫切。火龍果作為備受歡迎的水果之一，其產業標準化水平成為了消費者關注的重點。
因此，火龍果行業亟需轉型升級，從“有品類、無品牌”的現狀中突圍而出。一方面，企業應加大在品牌建設上的投入，通過提升產品質量、優化包裝設計、加強營銷推廣等手段，打造具有差異化競爭優勢的火龍果品牌;另一方面，行業應共同推動標準化建設，制定并執行嚴格的生產標準和質量控制體系，確保市場上銷售的火龍果產品都能達到一定的品質要求，滿足消費者對高品質水果的需求。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國火龍果市場深度調查研究報告》。
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