海水魚作為具有發展潛力的大品類、大產業,成為我國近遠海資源利用的優選。
《中國居民膳食指南科學研究報告》指出,深海魚蛋白質含量高,其中大部分深海魚含有所有種類的人體必需氨基酸,也是人類獲取DHA、EPA的重要渠道,能夠降低成年人全因死亡的風險以及腦卒中、癡呆和認知功能障礙的發病風險。
從漁排到深水網箱、養殖工船,海水養殖逐步走向深遠海。
2023年,中央一號文件提出要“建設海洋牧場,發展深水網箱、養殖工船等深海養殖”。2024年,中央一號文件再次提出要“支持深遠海養殖”。
深遠海養殖主要指以重力式網箱、桁架類網箱及養殖平臺、養殖工船等大型漁業裝備為主體,以機械化、自動化、智能化裝備技術為支撐,在深遠海進行規模化高效水產養殖的方式。大力發展深遠海養殖,對優化水產養殖空間布局、促進海洋漁業轉型升級、確保國家糧食安全、改善國民膳食結構、實施健康中國戰略均具有重要意義。
隨著經濟發展,人們對水產品等優質動物蛋白的剛性需求增加。但是,江河湖泊生態保護和流域禁捕趨嚴,淡水養殖產量承壓。而長期以來,海上養殖主要集中在近海,方式粗放、密度過大,養殖容量趨于飽和。
與畜牧業和淡水養殖相比,深遠海養殖既不直接占用土地資源,又能緩解糧食和畜禽供給壓力。可以說,遼闊海洋是藍色糧倉,水產養殖發展的潛力主要在深遠海。
1、深遠海養殖整體還處于起步階段
自20世紀60年代起,我國海水養殖經歷了“藻、蝦、貝、魚、參”五次產業浪潮。現在,第六次浪潮正澎湃發展,除養殖品種的變化外,還實現了由近海向深遠海的轉換,帶動了模式變革。
據中研產業研究院《2024-2028年中國深海養殖行業發展分析與投資研究咨詢報告》分析:
相比傳統養殖,深遠海養殖裝備更先進、技術更領先。例如,廣東珠海一口90米周長的重力式網箱,年產金鯧魚50噸以上,相當于50畝池塘的產量;養殖工船將工廠化養殖搬到船上,配置智能管控系統,可自主游弋選擇海域。
不過,與挪威等國家相比,我國深遠海養殖整體還處于起步階段。從設備來看,在研發設計大型裝備設施、構建大型養殖工船和綜合生產平臺方面存在技術差距。從品種來看,飼養品種少,部分品種與近海養殖品種重疊,部分品種種源依賴進口。從產量來看,我國深遠海養殖年產量約39萬噸,只占水產養殖的很小比例,與年養殖150萬噸大西洋鮭的挪威比相去甚遠。
2、加快發展深遠海養殖是大趨勢
2022年深海養殖行業市場規模達到420億元。發展深遠海養殖具有廣闊市場空間,加快發展深遠海養殖是大趨勢。
2023年6月,農業農村部等多部門聯合印發《關于加快推進深遠海養殖發展的意見》。
《意見》提出,推動全產業鏈發展。積極圍繞裝備制造、養殖生產、加工流通和品牌培育等重點環節,促進一二三產業相互融合、協調發展,不斷提高產業綜合效益。大力推行健康養殖,根據環境承載力,科學確定養殖模式、品種和密度,規范使用國家批準的獸藥、飼料和飼料添加劑,確保產品質量安全。做精做好水產種業,培育適合深遠海養殖的當家品種,鼓勵養殖本地種,養殖外來種要科學論證,采取有效防逃措施。積極發展水產品加工流通,加強產地倉儲保鮮冷鏈物流設施建設,健全水產品質量責任體系,建立質量追溯機制,培育區域性優質特色品牌。鼓勵創建深遠海養殖類型的國家級水產健康養殖和生態養殖示范區。
報告對中國深海養殖及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國深海養殖行業發展狀況和特點,以及中國深海養殖行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析,并對行業進行了趨向研判。
想要了解更多深海養殖行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2028年中國深海養殖行業發展分析與投資研究咨詢報告》。