方蔓桃
頭部廚電企業已全部進入集成灶或集成烹飪中心領域，它們產品力更強、品牌知名度和市場號召力更強大，搶走了不少原本屬于集成灶企業的蛋糕，而很多傳統集成灶品牌影響力不夠大，很難和大品牌正面競爭，且方太、華帝推出的集成烹飪中心比傳統集成灶先進得多，屬于集成灶的升級替代品，很多傳統集成灶企業的產品仍停留在1.0時代，難以適應消費者升級需求。
的確，近兩年頭部品牌的宣傳亮點幾乎都集中于集成烹飪中心。在上個月舉辦的AWE展會期間，華帝主打的就是“凈”集成烹飪中心，老板電器推出“烹飪全鏈路整體解決方案”，方太則針對集成烹飪中心提出了“全新智慧烹飪解決方案”。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國廚衛行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
2023年，廚電市場終于恢復增長。奧維云網(AVC)推總數據顯示，去年國內廚衛剛需品類(煙、灶、電熱、燃熱)零售量6987萬臺，同比增長 0.1%，零售額 998 億元，同比增長6.5%;品需品類(洗、嵌、消、凈)零售量1468萬臺，同比增長5.5%，零售額423億元，同比增長8.6%。
但在劉步塵看來，2023年廚電行業大的市場環境并不算好，頭部廚電企業的增長不是因為市場環境改善帶來的增長，而是市場向頭部品牌集中的結果，“一個蛋糕就這么大，你多切幾塊別人就少切幾塊。”
相關負責人也指出，除了市場整體升溫，廚電市場頭部品牌的虹吸效應凸顯。該公司財報顯示，隨著高速膨脹和擴張的增量時代落下帷幕，行業“內卷”式競爭加劇，出現了“大魚吃小魚”的明顯特征，小品牌面臨著加速出局的壓力，市場份額向頭部品牌進一步集中。“作為頭部品牌，華帝會抓住市場機遇，繼續深度切入下沉渠道，擴渠道增量，持續優化產品結構等等，進入良性增長的通道，穩固內生增長動力。”
此外，2023年，火星人實現營業收入約21.39億元，同比減少6.03%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約2.47億元，同比減少21.39%;浙江美大營業收入約16.73億元，同比減少8.8%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約4.64億元，同比增加2.68%;億田智能實現營業收入約12.27億元，同比下降3.8%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約1.79億元，同比下降14.64%。
這與整體集成灶市場下滑脫不開關系。據奧維云網(AVC)推總數據，2023 年集成灶市場累計零售額為 249 億元，同比下滑 4%;累計零售量為 278 萬臺，同比下滑 4.2%。
集成灶市場規模下滑的原因，一方面與房地產市場有關。奧維云網(AVC)監測數據顯示，2023 年中國房地產精裝修市場新開盤項目1564個，同比下滑21.9%，其中廚電整體精裝市場開盤項目1524個，同比下滑21.2%。而集成灶行業的一個特點就是非常依賴新裝需求。
視產品的品質、設計、智能化等方面。因此，高端、智能化、環保節能的廚衛產品將更受歡迎。
隨著城鎮化進程的加速，越來越多的居民搬入新房，需要進行廚衛裝修和改造。這將為廚衛行業帶來巨大的市場需求。同時，新興市場的發展也將為廚衛行業帶來新的增長點。
當下，智能化、互聯網+等新技術的發展為廚衛行業帶來了新的發展機遇。例如，智能廚房設備可以實現遠程控制、語音控制等功能，提高用戶的使用體驗。同時，物聯網技術的應用也可以實現廚衛設備的互聯互通，為用戶帶來更加便捷的生活。
消費者對廚衛產品的環保性能要求也越來越高。因此，綠色、節能、環保的廚衛產品將成為市場的主流。這要求廚衛企業加強技術研發和創新，推出更多符合環保要求的產品。
雖然市場前景廣闊，但廚衛行業的競爭也日益激烈。國內外知名品牌和本土品牌之間的競爭將更加激烈，企業需要加強品牌建設、提高產品質量和服務水平，以在競爭中占據優勢地位。
從市場規模來看，根據奧維云網等市場調研公司的數據，廚衛電器市場占家電市場的份額在20%左右，并且呈現出穩定增長的趨勢。尤其是洗碗機、集成灶等新興品類，市場規模不斷擴大，為廚衛行業帶來了新的增長點。
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