黃文玉
隨著人們生活水平的提高和居住環境的改善，消費者對廚衛電器的需求不斷增加，推動了市場規模的擴大。同時，新興品類如洗碗機、蒸烤一體機等保持較快速度增長，而傳統廚電品類如煙灶消等則面臨增長乏力的挑戰。
廚衛是廚房、衛生間的簡稱，通常用于家具、裝修、房地產相關場合。現代廚衛包含天花吊頂、廚衛家具、整體櫥柜、浴室柜、智能家電、浴室取暖器、換氣扇、照明系統、集成灶具等廚房衛生間相關用品。相比傳統的廚房、衛生間概念，現代廚衛有著功能齊全、適用、美觀大方等特點，是現代家具、裝修不可缺少的重要組成部分。
家電市場也承受比較大的壓力，出現了需求放緩，甚至部分品類出現下降，整體來看過去三年對于中國家電以及中國企業來講都是巨大的挑戰。2023年第一季度，整個經濟在逐步恢復，雖然GDP同比增長4.5%與政府工作報告提的5%有一些差距，但已然是一個好的開端。
在市場競爭方面，廚衛行業呈現出激烈的競爭態勢。眾多品牌紛紛進入市場，通過產品創新、品質提升和營銷策略等手段爭奪市場份額。同時，消費者對產品的品質、性能、外觀設計等方面的要求也在不斷提高，這要求企業在產品研發和設計上不斷創新，以滿足消費者的需求。集成灶，包括集成洗碗機等等，這些品類在過去幾年體現出非常強的成長性，規模體量已經超過50億，占整個廚電市場的比重也是12%左右。
據奧維云網(AVC)推總數據，2021年，國內廚衛市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規模9156萬臺、1528億元，零售量同比下滑6%，零售額同比增長7%，同比2019年零售量下滑12%，零售額增長1%。其中，2021年傳統廚電市場整體規模5153萬臺、564億元，零售量同比下滑9%，零售額同比增長2%，同比2019年零售量下滑15%，零售額下滑6%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國廚衛行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
從靜態的角度可以發現，客單價5000元以上的油煙機，目前在市場的占比超過30%。從零售量的角度來看，市場上三分之一的產品是5000元以下。燃氣熱水器和油煙機這兩個品類在過去十幾年當中呈現出更高速的增長，尤其是在向上升級。例如，燃氣產品從均價1200元左右，到現在接近2000元左右。
在渠道和銷售模式方面，廚衛行業也在不斷探索和創新。除了傳統的線下銷售渠道外，越來越多的企業開始重視線上銷售渠道的發展，通過電商平臺、社交媒體等渠道進行產品推廣和銷售。同時，一些企業還開始嘗試直播帶貨、社群營銷等新型銷售模式，以吸引更多年輕消費者的關注。
廚衛行業在發展過程中也面臨一些挑戰。一方面，原材料價格波動、人工成本上升等因素對企業的生產成本帶來壓力;另一方面，消費者對于產品的品質和性能要求不斷提高，要求企業在技術創新和質量控制方面不斷投入。
廚房行業將加大在技術研發和創新方面的投入，推動產業升級。例如，人工智能、物聯網、大數據等先進技術的應用，將使得廚房電器更加智能化、便捷化，提升用戶體驗。同時，新型材料、節能技術、環保工藝等也將廣泛應用于廚房產品的制造過程中，提高產品的性能和品質。隨著健康意識的提高和環保理念的普及，消費者對廚房產品的健康性和環保性要求越來越高。廚房行業將積極響應這一趨勢，推出更多符合健康環保標準的產品，如低能耗、低噪音、無污染的廚房電器，以及使用環保材料的廚房用品等。
隨著消費者需求的多樣化，個性化與定制化產品將成為廚房行業的重要發展方向。消費者可以根據自己的喜好和需求，選擇適合自己的廚房電器、櫥柜、廚具等產品，實現個性化的廚房空間打造。綜上所述，廚房行業市場未來的發展趨勢及前景展望積極向好，但也需要在技術創新、健康環保、個性化定制、品牌化專業化等方面持續努力。
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