草本食用油行業格局及市場前景研究2024

草本食用油是指從草本植物種子或果實中提取的油脂，這些植物通常生長周期短，一年或多年生。這類食用油在日常生活中非常常見，例如大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油等都屬于草本植物油。

草本食用油的特點是它們通常富含不飽和脂肪酸，這對心血管健康有益。此外，草本食用油還包含多種對人體有益的營養成分，如維生素E、抗氧化劑等。

我國是全球油料生產、消費和貿易大國，國內油料作物種植規模僅次于糧食。國家統計局數據顯示，我國油料生產快速發展，2020年全國油料作物(含油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻)種植面積達到3.5億畝(占世界約7%)，比2019年增長1.6%;油料作物總產量約5700萬噸(占世界約20%)，比2019年增長約2.6%，油菜、花生、大豆占中國油料作物總產量的94.2%。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國草本食用油行業投資價值分析及發展趨勢預測報告》顯示：

從生產規模看，全國油料作物種植面積在規模上僅次于水稻、玉米、小麥三大谷類糧食作物。從品種看，全國油菜、大豆和花生三者種植面積與總產量之和均占油料作物90%以上，是油料生產和利用的主體。

大豆油在我國食用油消費中差不多占據半壁江山，根據2021年我國食用油消費數據顯示，大豆油占比在44%左右。據統計，2022年，我國大豆面積達到1.54億畝，增加2743萬畝，產量首次邁上2000萬噸臺階，創歷史新高;油菜籽面積達到1.09億畝，比上年增加近400萬畝，連續第4年恢復性增加，產量達到1553萬噸，增產81萬噸。

大豆油具有成本低、易加工、口感好等特點，深受廣大消費者的喜愛。據統計，2022年我國大豆油產量約為1630.7萬噸，同比增長3.52%;我國大豆油需求量約為1654.9萬噸，同比下降1.45%。

草本食用油行業格局及市場前景研究2024

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食用油的質量和品質要求越來越高。草本食用油因其天然、健康、營養的特點，受到越來越多消費者的青睞。近五年我國食用植物油產量和消費量較為穩定，進口量受經濟下行影響波動較大。2023年食用植物油產量為2,920萬噸，同比增長2.4%;進口量為1,195萬噸，同比增長0.9%;消費量為4,017萬噸，同比增長3.5%，逐漸恢復乃至超越2021年以前水平。

食用油市場格局穩定且集中度較高，2022年行業品牌CR3為53.7%，益海嘉里、中糧集團、魯花集團位居前三。隨著市場的逐漸穩定，消費者對健康、環保、品質等方面的要求不斷提高，大型、規模化的食用油生產商也逐漸由追求“量”向追求“質”的方向轉變。

食用油自給率低，已經成為我國保障食用油安全的“軟肋”。如何提高食用植物油自給率，有效利用國際市場，是我國實現植物油安全、穩定國內植物油價格面臨的長期課題。在耕地資源有限的情況下，擴種油料應盡量避免“糧油爭地”的矛盾。一方面，要推動糧油兼容發展、協調發展，實施玉米大豆、小麥大豆、水稻油菜輪作，推廣玉米大豆帶狀復合種植，或者玉米花生間作。另一方面，要充分開發利用鹽堿地、荒坡、荒地、冬閑田，把“荒地”變為“植物油田”，提高土地利用率。東北地區可以開展糧豆輪作，推廣玉米大豆帶狀復合種植。

目前，草本食用油行業在不斷創新和發展。一方面，行業加大了技術改進和研發投入，提高了草本食用油的品質和營養價值;另一方面，行業也推出了多樣化的產品，滿足了不同消費者的需求和口味。此外，隨著電商和互聯網的普及，草本食用油行業也在積極拓展銷售渠道和模式，提升了品牌的知名度和影響力。

未來，隨著消費者健康意識的進一步提升和市場需求的不斷增長，草本食用油行業有望繼續保持穩健的發展態勢。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國草本食用油行業投資價值分析及發展趨勢預測報告》。