黃文玉
隨著全球人口的增長和消費者對健康、營養食品的需求增加，水產行業市場規模持續擴大。特別是發展中國家，由于人口基數大、經濟增長迅速，對水產品的需求更是旺盛。這使得水產行業成為了一個充滿機遇的市場。
水產，海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如：水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。
2021年，漁業經濟總產值達29689.73億元，同比增長7.79%;其中，漁業產值占比51.1%，漁業工業和建筑業產值占比20.7%，漁業流通和服務業產值占比28.2%。2021年中國漁業產值達15158.63億元，同比增長12.14%;國內漁業水產品產量為6690.29萬噸，同比增長2.16%。
2021年，我國水產捕撈產值占全國漁業產值的18.3%，為2774.03億元，同比小幅增長;其中，海洋捕撈業產值為2303.72億元，同比增長4.85%，淡水捕撈業產值為336.56億元，同比下降16.68%，遠洋捕撈業產值為133.75億元，同比下降6.38%。在政府政策調控下，2017-2021年，我國遠洋漁業產值增長迅速，其復合增長率達31.66%，成為我國水產捕撈業產值主要增長點;淡水漁業產值下滑，累積減少125.19億元。2021年，中水漁業、中魯B及開創國際市場占有率分別為0.13%、0.14%、0.4%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國水產行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》顯示：
目前，我國水產品養殖企業多以分散的個體經營模式為主，規模化的大型企業較少，市場集中度較低。但隨著農村勞動人口的減少，以及我國農業生產的專業化、技術化要求不斷升高，我國水產品行業的集約化程度也將有所提升。我國的大型水產品企業大多以海洋產品為主，其業務銷售范圍都遍及國內外市場，產品遠銷多國。
2023年中國水產品出口數量為370萬噸，同比增長0.1%。分月度來看，2023年中國水產品出口數量于11月達到峰值，為36萬噸，相比2022年同期增長了3萬噸，同比增長8.6%，去年同期出口數量為33萬噸，累計到2023年11月出口數量為335萬噸，同比下降0.2%。2023年中國水產品出口金額為1987153.1萬美元，相比2022年同期減少了271537.8萬美元，同比下降12%。分月度來看，2023年中國水產品出口金額于3月達到峰值，為187821.1萬美元，相比2022年同期增長了14396.3萬美元，同比增長8.3%，去年同期出口金額為173424.8萬美元，累計到2023年3月出口金額為482542.7萬美元，同比下降6%。
2023年中國水產品出口均價為5370.68萬美元/萬噸，2022年中國水產品出口均價為6104.57萬美元/萬噸。分月度來看，2023年中國水產品出口均價于3月達到峰值，為5869.41萬美元/萬噸，相比2022年同期減少了553.74萬美元/萬噸，去年同期均價為6423.15萬美元/萬噸。
2023年，農業農村部印發《關于公布第一批國家水產育種聯合攻關計劃的通知》，選取了南美白對蝦、虹鱒、斑節對蝦、蝦夷扇貝等7個重要養殖品種為攻關對象，對國家水產育種聯合攻關計劃進行部署。
隨著全球經濟的恢復和人們生活水平的提高，消費者對于水產品的需求將進一步增長。尤其是那些健康、營養豐富的水產品，將受到更多消費者的青睞。科技和創新將成為水產行業發展的重要驅動力。例如，通過引入先進的養殖技術和管理模式，可以提高水產品的產量和質量，滿足市場的需求。同時，大數據、人工智能等技術的運用也將幫助水產行業實現智能化、精細化的管理，提升運營效率。
隨著全球對環保意識的提高，水產行業將更加注重環境保護和可持續發展。這包括減少養殖過程中的污染排放、合理利用資源、保護生態環境等。同時，水產行業也將積極推動綠色、有機等環保認證，提升產品的附加值和市場競爭力。綜合考慮，水產行業市場的未來發展前景是積極的，但也需要面對一些挑戰。行業內的企業和相關機構需要密切關注市場動態和技術發展趨勢，加強創新和合作，以應對市場的變化和滿足消費者的需求。同時，政府和社會各界也應加強對水產行業的支持和引導，推動其實現健康、可持續的發展。
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