茉莉花茶行業市場供需及未來前景趨勢

在我國，有2000多種茶品供人品茗，并由此形成的不同習俗，至今仍貫穿于中國百姓的日常生活和節慶活動中。莉花，被我國贊譽為“天香”，其種植歷史可追溯到2000多年前，而茉莉花茶的歷史也近1000年之久。

南寧地處亞熱帶，北回歸線穿域而過，氣候溫和、雨量充沛，年平均氣溫21.8℃，優良的自然環境為茉莉花及花茶產業提供了得天獨厚的條件。經過近50年的精心培育、提升發展，南寧橫州市已建成全國最大的茉莉花產區。

世界上10朵茉莉花，有6朵來自廣西橫州市。據介紹，橫州茉莉花產量占全國80%、全世界60%。2023年，橫州茉莉花種植面積達13萬畝、較2019年增長1.7萬畝，鮮花產量達10.3萬噸、較2019年增長1.3萬噸，每斤鮮花均價達15元、較2019年增長5元，33萬花農實現產量、收入“雙增長”。

茉莉花茶行業發展概況

茉莉花茶，又稱為茉莉香片，是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。茉莉花茶屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種。

福州茉莉花茶由綠茶和茉莉花進行拼和、窨制而成，它的制作技藝被稱為“福州茉莉花茶窨制工藝”，是國家級非物質文化遺產，包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提7道工序。一般來說，窨的過程按照1斤茶和3斤花配比，一層茶葉一層花層層堆放、靜置，然后重復窨制，最多可窨9次。最終茉莉花把花香奉獻給茶葉，花朵消失不見。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國茉莉花茶行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：

茉莉花茶的制作過程融合了茶葉和茉莉鮮花，通過拼和、窨制等工藝，使茶葉充分吸收茉莉花的香氣，形成既有茶香又有花香的特色。這樣的工藝不僅保留了茶葉本身的營養成分，如葉綠素、兒茶素、茶氨酸等，還融入了茉莉花的香氣和營養成分，使得茉莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效。

茉莉花茶行業市場供需及未來前景趨勢

2022年，全國茉莉花總產量約13.37萬噸，比上年增長3.56%。全國茉莉花茶總體成交均價同比增長5.59%至168.33元/千克。其中，橫州市均價為121.25元/千克，犍為縣均價為103.28元/千克，元江縣均價為72.5元/千克，市茉莉花茶價格則是444.52元/千克。

調查顯示，不同年齡段的消費者對茶的喜好有所區隔。36歲至45歲消費者更加注重調理養生，他們偏愛購買黑茶，占全部黑茶消費者的36.7%;26歲至35歲消費者更加注重身材管理，他們偏愛購買烏龍茶，占全部烏龍茶消費者的31.7%;16歲至25歲消費者更加注重美容，他們偏愛購買花果茶，占全部花果茶消費者的21.9%。

在消費升級的大背景下，區域特色的茶品通過線上銷售至全國各地，這成為了新的風向，也逐步形成了地方茶系的“出圈效應”。據統計，截至2022年末，福州轄區的茉莉花種植面積達1.8萬畝，茉莉花茶年產量約1.79萬噸，全產業鏈產值約70億元。

2020年，中國茉莉花茶產量約11.25萬噸，占全國茶葉總產量的3.77%，其中，橫州茉莉花茶產量在四大產區中占絕對優勢，為7.80萬噸，占茉莉花茶總產量的69.33%;犍為1.49萬噸，占13.24%;福州1.52萬噸，占13.51%;元江0.44萬噸，占3.91%。中國茶葉國內銷售量達220.16萬噸，其中茉莉花茶內銷總量10.35萬噸，占茶葉內銷總量的4.7%;其內銷額為115.64億元，占全國茶葉內銷總額的4%。

茉莉花茶既是中國綠茶消費延伸的重要領域，也是中國茶在國際茶葉市場中能夠形成特色的主要茶類之一。從內銷上看，我國茉莉花茶內銷市場潛力巨大，以前，茉莉花茶以東北、華北、西北等北方地區為主銷區，現今，南方品飲茉莉花茶的風氣正逐漸形成，消費群體在不斷擴大;隨著茉莉花茶品質的高端化，茉莉花茶在內銷禮品茶市場的份額在逐步增長。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國茉莉花茶行業深度調研及投資機會分析報告》。