目前我國居民年人均白糖消費量(包括各種加工食品用糖)已達到11.5公斤，同時國內食品工業、飲料業、飲食業等用糖行業的快速發展，推動了全國白糖工業消費的穩步上升。
白糖是由甘蔗或甜菜的汁經提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。
一、白糖行業概述
我國食糖生產歷史悠久，目前已經成為我國的傳統特色產業之一。我國白糖生產主要來自甘蔗和甜菜的提煉，其中以甘蔗糖為主。近年來，隨著研究開發的進一步深入，我國的白糖生產技術不斷提高，產能提取不斷提升。
甘蔗和甜菜是生產食糖的主要原料，因此白糖產業鏈上游行業主要為甘蔗種植業和甜菜種植業，我國在糖料種植區域分布上呈“南甘北甜”的格局;同時還包括磨碎機、壓榨機、過濾機的制糖設備制造以及煤炭、電力等能源供應行業。中游主要是制糖行業，白糖制造企業通過對甘蔗、甜菜進行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖。下游消費領域則分為工業消費和民用消費。
我們的報告《2024年版白糖產業規劃專項研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
二、白糖行業現狀
全國每3勺糖，就有2勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產區，廣西糖料蔗種植面積和食糖產量連續19個榨季占全國的60%左右，是名副其實的“糖罐子”。
白砂糖行業的品牌競爭呈現出多元化的特點。不同品牌通過技術創新、品質提升、市場營銷等手段提升品牌知名度和美譽度。中糧糖業、廣農糖業、冠農股份、粵桂股份和騎士乳業等企業都在白砂糖領域有所布局，形成了各自的競爭優勢。
根據中糧糖業發布的半年報，中糧糖業2024 年上半年營收149.56 億元，同比增長17.52%，歸母凈利潤8.63 億元，同比增長12.22%。上半年業績雖然保持了增長，二季度卻出現了下滑，實現營收71.45 億元，同比減少9.9%，歸母凈利潤4.22 億元，同比減少14.64%。
據中研產業研究院《2024年版白糖產業規劃專項研究報告》分析：
截至8月底，全國累計銷糖886萬噸，同比增長9.6%;累計銷糖率88.9%，同比放緩1.2個百分點。廣西、廣東、海南等甘蔗主產區受臺風“摩羯”影響，局地甘蔗倒伏、折斷;內蒙古甜菜主產區近期降雨，不利于糖分積累，具體影響程度需跟蹤評估。新舊年度交替，陳糖持續去庫存，市場采購以剛需為主，糖價弱勢震蕩。
三、白糖市場需求
隨著經濟的發展和人口的增長，我國白糖市場需求將保持穩定增長態勢。特別是在冷飲、烘焙等行業的快速發展帶動下，白糖的消費需求將進一步增加。
“十四五”時期，隨著科技的發展，我國白糖行業面臨轉型升級。在制糖工業領域，我國制糖工業加工產業鏈將進一步延伸，5G、物聯網等技術將有助于產業智慧化、數字化升級，白糖行業轉型升級步伐進一步加快。
報告對我國白糖的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對白糖業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據白糖行業的政策經濟發展環境對白糖行業潛在的風險和防范建議進行分析。
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