牛奶行業市場深度調研報告2024：七部門鼓勵有條件的地方發放消費券拉動牛奶消費

七部門：鼓勵有條件的地方通過發放消費券等，拉動牛奶消費

近日，農業農村部等七部門聯合印發《關于促進肉牛奶牛生產穩定發展的通知》。

《通知》要求，著力穩定肉牛奶牛基礎產能，要求各地加快實施基礎母牛擴群提質項目，培育奶牛家庭牧場和奶農合作社等新型經營主體。有效降低養殖場戶飼草成本，用好用足糧改飼支持政策，加快推進優質飼草收儲進度;實施好草原畜牧業轉型升級整縣推進項目，提高項目建設質量。促進牛肉牛奶消費，科學宣傳展示鮮牛肉、鮮牛奶品質和營養價值，推廣“學生飲用奶”，鼓勵有條件的地方通過發放消費券等方式，拉動牛奶消費。

牛奶是一種營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質和維生素等多種營養成分，對人體健康有很多好處。牛奶不僅可以提供能量，還可以增強免疫力、促進骨骼生長和維護心血管健康等。

牛奶按照殺菌程序的不同可以分為鮮牛奶和純牛奶。

中國牛奶行業近年來在政策的推動下不斷發展和完善。2023年7月，農業農村部印發《關于做好現代設施農業建設項目謀劃儲備的通知》，提出建設奶牛智慧養殖場，建設智慧養殖圈舍，升級智能擠奶系統，強化優質牧草供給。

牛奶產業鏈上游為奶牛養殖、飼料、擠奶設備、包裝等原材料和設備。產業鏈中游為牛奶生產制造商。產業鏈下游包括超市、零售商、專賣店、線上平臺及個人消費者。

牛奶行業市場深度調研

國家統計局數據顯示，2023年全國牛奶產量4197萬噸，同比增長6.7%，國內牛奶產量連續四年增幅超6%。但結構性過剩、發展放緩等問題不容忽視。

凱度消費者指數顯示，國內乳制品消費表現平平，2023年國內常溫乳品銷售額同比降低0.4%，低溫乳品銷售額同比降低6.1%。

中國奶業協會發布的《中國奶業質量報告(2023)》顯示，2022年，我國奶類消費增長趨于平緩。規模以上乳制品加工企業主營業務收入4717.3億元，同比增長1.1%，增速降低10.6個百分點;人均乳制品消費量42公斤，比上年減少0.6公斤;奶業主產省份生乳收購平均價4.16元/公斤，4年來首次出現下降。

據中研產業研究院《2024-2029年中國牛奶行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

反映到財報上，納入分析的31家乳企，2023年總營收同比增長了2.3%。22家乳企實現營收同比增長。12家企業增收不增利，其中不乏龍頭企業。比如天潤乳業營收增長12.62%，但歸母凈利下滑27.74%;蒙牛營收增長6.51%，但歸母凈利下滑9.31%。

奶牛養殖成本包括飼料成本、人工成本、醫療成本等，這些成本不斷上升，對奶牛養殖效益產生壓力。

肉牛奶牛養殖困難今年格外受關注。

9月18日，國務院總理李強主持召開國務院常務會議。會議指出，要加大對牛羊養殖等支持力度，抓緊實施一批紓困政策，幫助養殖戶渡過難關。

數據顯示，自去年以來，牛肉價格一降再降，但從今年7月中下旬以來，牛肉價格止跌，并有所回升。9月18日，牛肉價格為61.92元/公斤。牛肉價格下跌之下，肉牛養殖戶日子也不好過。奶牛養殖方面，據農業農村部監測數據，2024年7月內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格3.24元/公斤，環比下跌1.8%，連跌5個月，同比下跌13.8%。

想要了解更多牛奶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國牛奶行業市場深度調研及投資策略預測報告》。報告對我國牛奶的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對牛奶業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據牛奶行業的政策經濟發展環境對牛奶行業潛在的風險和防范建議進行分析。