水產品行業產品入市調研與未來消費趨向2024

水產品市場的規模龐大，全球范圍內的消費需求持續增長。這主要得益于人們對健康飲食的重視以及飲食習慣的轉變。

中國作為世界上最大的水產品消費國之一，其市場規模隨著健康飲食意識的提高和消費水平的提升而不斷擴大。據統計，近年來中國水產市場的總體規模呈現逐年增長的趨勢。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年版水產品產品入市調查研究報告》顯示：

水產品行業產品入市調研與未來消費趨向

水產品行業作為中國農業經濟的重要組成部分，近年來呈現出穩健的發展態勢。隨著國內消費升級以及國際貿易的深入發展，中國水產品區域市場格局和進出口額均發生了顯著變化。

水產市場的供應鏈較為復雜，受到季節性、氣候因素以及海洋資源變化等多方面影響。這使得部分水產品，尤其是珍稀、高端的水產品，供需關系敏感，價格波動較為劇烈。

以2024年一季度為例，全國水產品總產量穩步增長，其中海洋捕撈、海水養殖和淡水養殖產量均有所增加，而淡水捕撈產量略有下降。

隨著人們健康意識的提高，對低脂低鹽食品的需求增加，水產品作為富含蛋白質和不飽和脂肪酸的健康食品備受消費者青睞。水產品作為餐飲業的重要食材，在餐飲市場中有著巨大的潛力。

消費者的消費觀念發生變化，注重品質和口感的提升。高品質的水產品備受消費者追捧。

水產品市場競爭激烈，企業之間通過產品創新、分銷渠道拓展、市場營銷等手段提高自身競爭力。水產市場的監管和管理逐步加強，市場競爭格局有望進一步規范和完善。

冷鏈物流技術的發展使得水產品在運輸過程中能夠保持新鮮度，從而擴大了水產品的銷售范圍。隨著環保意識的增強，水產品市場應積極推動綠色可持續發展，在生產和捕撈過程中注重環保和可持續性。

電子商務的快速發展為水產品市場提供了更廣闊的銷售渠道。

民以食為天，糧食安全是國之大者。黨的二十大報告指出，樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系。水產品是重要的農產品，為我國居民提供了30%的優質動物蛋白，在保障糧食和重要農產品穩定安全供給方面發揮著重要的作用。

福建省海域面積13.6萬平方公里，是陸地面積的1.1倍;大陸海岸線長度、島嶼數量均居全國前列，耕海牧漁、發展海洋經濟空間廣闊。近年來，福建省海洋與漁業局圍繞加快建設海洋強省戰略目標，持續深入踐行大食物觀，大力發展“海上糧倉”，在推進海洋經濟高質量發展上取得扎實成效。

2023年，福建省水產品總產量890萬噸，占全國總量1/8，居全國前三，其中：海水產品產量788萬噸、占全國海水產品總量近1/4。水產品人均占有量超200公斤，居全國第一。福建的大黃魚、鮑魚、牡蠣、江蘺、海帶等養殖產量均居全國首位。全國每十條大黃魚，就有八條來自福建;鮑魚產量占全國七成以上;海帶產量約占全國六成，牡蠣約三成。這些豐富的水產品，不僅品質上乘，價格也越來越“親民”，在供應本省市場的同時，還通過加工、冷鏈等形式銷往全國各地，成為百姓餐桌上的“家常菜”。

中國水產品進出口額分析

中國水產品市場分布廣泛，主要產區包括沿海地區和內陸淡水養殖區。沿海地區依托豐富的海洋資源，形成了以海捕和海水養殖為主的生產格局;內陸淡水養殖區則依托湖泊、河流等水域資源，以淡水養殖為主。其中，山東、浙江、廣東、江蘇、福建等沿海地區的水產品產量和產值均位居全國前列。

在消費方面，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，水產品消費呈現出多元化、高品質化的趨勢。消費者越來越注重水產品的品種、口感、營養價值和安全性，這促進了水產品行業的持續發展。

近年來，中國水產品進出口額呈現出積極的變化趨勢。

據海關數據統計，2023年中國水產品累計進出口總額為39649.2百萬美元，同比下降6.5%。其中，累計出口額為19871.5百萬美元，同比下降12.0%;累計進口額為19777.6百萬美元，同比下降0.3%。雖然進出口總額有所下降，但整體上仍保持了一定的規模。

從進出口量來看，2023年中國水產品累計進出口總量為871.7萬噸，同比上升5.9%。其中，累計出口量為370.2萬噸，同比上升0.1%;累計進口量為501.5萬噸，同比上升10.6%。這表明中國水產品在國際市場上的競爭力依然較強。

水產品行業市場發展趨勢

隨著全球人口的增長和人們生活水平的提高，對水產品的需求將持續增長。水產品作為健康、營養豐富的食品，備受消費者青睞消費者對水產品的品質、口感和安全性要求不斷提高。高品質、有機、綠色等高端水產品將逐漸成為消費主流。

得益于漁業技術的進步和養殖模式的創新，水產品產量將保持穩步增長。預計2033年水產品總產量將達到7550萬噸，年均增長0.9%。傳統養殖、捕撈、加工持續轉型升級，新業態新模式加速發展。養殖產量將保持較快增長，捕撈產量基本穩定。

隨著社交媒體的普及，企業需要積極應對用戶評價和輿情反饋。消費者對食品安全和質量問題的關注度不斷提高，這對水產市場的健康發展提出了更高要求。

水產品市場在全球范圍內持續擴大，中國市場尤其如此。在健康飲食趨勢的推動下，水產品作為營養豐富的食品備受歡迎。同時，隨著技術的不斷進步和市場環境的變化，水產品市場也將面臨新的發展機遇和挑戰。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的水產品行業報告對中國水產品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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