隨手從便利店買瓶水,正帶動巨大的商機,一度成就了農夫山泉的“鐘睒睒”登頂中國首富。
從1.5元/瓶的冰露,2元/瓶的農夫山泉、怡寶純凈水、娃哈哈純凈水,到3元/瓶的百歲山、20元/瓶的依云礦泉水、甚至上百元一瓶的進口天然礦泉水,市面上的瓶裝水五花八門,支撐起的市場規模也非常龐大。據數據應用解決方案服務商“全拓數據”顯示,我國瓶裝水的市場規模預計在2025年達3240億元。
在這廣闊的市場中,華潤旗下的“怡寶”純凈水對于許多人來說早已耳熟能詳。搭上“水生意”的東風,僅2023年,怡寶就賣出146億瓶,其背后的公司華潤飲料2023年年入135.15億元,即將在港股上市。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年礦泉水產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示:
《2022 礦泉水消費趨勢年度報告》顯示,礦泉水、飲用天然水和純凈水的銷售額同比增速分別為 43%、35% 和 31%,純凈水消費增速墊底。同時,在國外瓶裝水市場上,85% 以上的產品為礦泉水,且天然礦泉水的品質更優。消費者對于礦泉水的品質、口感、包裝等方面都提出了更高的要求。同時,旅游產業的繁榮也為礦泉水市場帶來了新的增長點。
從成本角度看,礦泉水成本最高,除了運輸成本外,還包括水源地維護成本和向國家繳納的礦產資源開采稅費。天然水的成本次之,主要包括水源地的加工處理、以及較高的運輸成本;純凈水成本最低,主要成本在于加工處理和運輸。
華潤飲料能取得如今的市場地位,背后離不開主力品牌“怡寶”的功勞。2019年,“怡寶”品牌因為過硬的產品質量和品牌背書,成為“中國國家隊官方飲用水”,為70余支中國國家運動隊提供包裝飲用水及飲料產品。2023年,公司賣出了超146億瓶“怡寶”品牌水產品,零售額達395億元。
在華潤飲料眾多包裝飲用水品牌中,除“怡寶”外,還包括玻璃瓶裝高端天然礦泉水“怡寶露”、瓶裝天然礦泉水“本優”、桶裝天然礦泉水“加林山”、瓶裝氣泡蘇打水“ FEEL”。
“賣水”也為華潤飲料貢獻了超9成的收入,《招股書》顯示,2021年至2023年,華潤飲料來自于包裝飲用水產品的收入分別為108.18億元、119.06億元、124.47億元。按單瓶容量看,方便攜帶的小規格瓶裝水產品(不超過1升)帶來的收入,占了總營收的4成多。
飲水健康是生命健康的基礎。隨著健康中國行動持續推進,大健康理念不斷深入人心,消費者對食品質量、營養、健康的要求不斷提升。當前,我國瓶裝飲用水行業正處于持續良性發展的關鍵時期,以礦泉水為代表的健康好水市場份額顯著上升。
為推動中國瓶裝水行業高質量發展,引領飲水消費品質化、健康化升級,滿足更多消費者對品質好水的需求,近日,中國民族衛生協會健康飲水專業委員會主辦的“品質飲水 健康中國——2024中國礦泉水行業高質量發展專家研討會”在京舉行。與會專家及企業代表共聚一堂,為行業發展貢獻智慧,共同推動瓶裝水行業向高品質、健康方向發展。
中國民族衛生協會健康飲水專業委員會主任委員馬錦亞表示,當前我國瓶裝水行業正處于持續良性發展的關鍵時期,以礦泉水為代表的健康好水市場份額在顯著上升。但部分消費者存在認知上的誤區,認為瓶裝水就是礦泉水。
業內人士表示,針對誤區,礦泉水企業要加強科普宣傳。“專業人士對礦泉水是怎么形成的、有哪些特點,了解得比較清楚,但是普通消費者不一定了解。怎么把礦泉水特有的性質讓廣大消費者所接受,是目前礦泉水企業宣傳的重點。”
在功能性食品領域,利用認知差距賺錢,最終導致的是收割“智商稅”的指責,這并不能讓這個產業獲得良性發展。真正做大礦泉水文章,科研院所要加強對礦泉水中的礦物質和微量元素的作用進一步深入研究,加強監管和評估,確保其安全性;企業應加強自主研發能力,提高礦泉水口感,加強科學宣傳和教育,讓消費者了解礦泉水的效果及其營養價值,拒絕夸大宣傳和“假添加”;消費者也應提高科學營養素養,避免被不實宣傳所迷惑。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年礦泉水產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。