礦泉水市場份額顯著上升 礦泉水產業競爭及發展趨勢展望

礦水行業發展如何?飲水健康是生命健康的基礎。隨著健康中國行動持續推進，大健康理念不斷深入人心，消費者對食品質量、營養、健康的要求不斷提升。當前，我國瓶裝飲用水行業正處于持續良性發展的關鍵時期，以礦泉水為代表的健康好水市場份額顯著上升。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。

《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018)規定，飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水。

我國消費者目前仍以純凈水和天然水為主，2019年僅純凈水的零售額就占整體瓶裝飲用水零售額的60.4%，人均年消費礦泉水僅有1.5升。一項調研顯示，在日本及西歐等發達國家和地區，消費者更認可天然礦泉水，天然礦泉水的市場占比已達80%以上。

礦泉水產業競爭及發展趨勢展望

長期以來，普通消費者習慣性把瓶裝水統稱為礦泉水。但實際上，消費者對天然水和礦泉水的區別并未有明確認知，購買較多的也是純凈水和天然水。按零售額計，飲用純凈水是中國包裝飲用水市場最大的細分市場，2023年市場規模達到1206億元，占中國包裝飲用水市場的56.1%。

中國礦泉水市場主要以天然礦泉水、純凈水和天然泉水為主。其中，天然礦泉水因其獨特的礦物質和微量元素，受到越來越多消費者的青睞。此外，高溢價特殊水質類(如天然蘇打水、低氘水、富氫水)項目也在逐漸增多，顯示出消費者對于礦泉水品質的追求。

《2022 礦泉水消費趨勢年度報告》顯示，礦泉水、飲用天然水和純凈水的銷售額同比增速分別為 43%、35% 和 31%，純凈水消費增速墊底。同時，在國外瓶裝水市場上，85% 以上的產品為礦泉水，且天然礦泉水的品質更優。消費者對于礦泉水的品質、口感、包裝等方面都提出了更高的要求。同時，旅游產業的繁榮也為礦泉水市場帶來了新的增長點。

從成本角度看，礦泉水成本最高，除了運輸成本外，還包括水源地維護成本和向國家繳納的礦產資源開采稅費。天然水的成本次之，主要包括水源地的加工處理、以及較高的運輸成本;純凈水成本最低，主要成本在于加工處理和運輸。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年礦泉水產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示：

中國礦泉水市場競爭激烈，國內外知名品牌如農夫山泉、娃哈哈、百歲山等占據了較大市場份額。同時，隨著消費者對于礦泉水品質的關注度提高，一些新興品牌也在努力提升產品品質和服務水平，以贏得市場份額。

在天然礦泉水領域，怡寶和娃哈哈早先一步布局。2023年，怡寶推出了天然礦泉水品牌“本優”，娃哈哈也于2022年推出過天然礦泉水產品，再加上已經在該領域深耕的百歲山，品牌競爭十分激烈。

此外，還有多家企業跨界。例如元氣森林推出了“有礦”天然軟礦泉水，伊利集團推出了“伊刻活泉”天然礦泉水，藥企仁和藥業投資5億元建設了明月仁和礦泉水廠項目等。

礦泉水行業正處于由量到質的發展進程，消費者對方便、安全、營養、健康的飲水需求越來越多，為中高端礦泉水提供了巨大機會。此外，隨著生態保護意識的提高和政策的支持，礦泉水行業也將面臨更多的發展機遇。未來，隨著消費者對健康、品質、口感等方面的要求不斷提高，礦泉水行業將繼續保持快速發展的趨勢。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年礦泉水產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。