中國車厘子行業現狀及投資潛力分析

車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種，特指產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。其形態特征是落葉灌木果樹，多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車厘子較硬，果柄較長。車厘子喜光、喜溫、喜濕，適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱堿性的砂質土壤中生長。

智利是全球最大的車厘子出口國之一，中國市場上常見的車厘子也大多來自智利。根據智利水果進出口商協會數據，2022—2023產季，智利車厘子總出口量為41.53萬噸，其中88%出口中國，出口量為36.42萬噸。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國車厘子行業競爭格局與投資價值研究咨詢報告》分析

車厘子行業市場現狀分析

今年元旦過后，智利車厘子不斷成熟上市，產量充沛，加上海運車厘子陸續到貨，車厘子的價格呈現下降趨勢。北京新發地批發市場的統計數據顯示，2023年12月31日，智利進口車厘子平均售價為每斤60元。相較于2023年11月10日平均價每斤120元，價格已下降一半，銷量也隨之大幅增加。

車厘子價格的下降乃至“腰斬”也在一定程度上刺激了消費者的“購物欲”。來自湖北的王女士告訴《環球時報》記者：“臨近春節，車厘子是很好待客的水果，60元/斤左右在我的接受范圍內，最近看到價格跌下來了，我就買了兩箱。”

隨著車厘子價格逐漸“親民”，電商平臺也迎來銷售高峰。《環球時報》記者點開某電商平臺，注意到一家店鋪5斤JJJJ車厘子的價格已經從去年12月中旬的348元下探至238元。

盒馬超市采購相關負責人此前表示，智利產區車厘子品質穩定，到貨量逐漸增加。2024年1月份第一周和去年12月第一周相比，JJ原箱車厘子降價50%，JJJ原箱車厘子價格降幅超40%，車厘子銷量增長近7倍。

從市場角度來看，國產櫻桃仍有很大潛力。“國內的櫻桃產業起步晚一點，櫻桃可以說是現在水果里唯一沒有發展飽和的水果。目前我們國家大櫻桃實際上有350萬畝，但主要是早中熟的。”蔡宇良介紹說，整體上看，中國櫻桃市場還有很大的消費空間，特別是晚熟櫻桃，大概有200萬畝的發展缺口，未來市場增長潛力很大。

從技術角度來看，國內的培育技術跟國際已經接軌。但蔡宇良表示，不少優良品種仍是從國外引種。此外，國內目前櫻桃研究團隊相對來說比較少，因此育種工作還要很長的路要走。

車厘子行業市場投資分析

在車厘子交易量大幅上漲的背后，主要的推動因素非價格下降莫屬。近期，受市場行情影響，往年的高價水果紛紛開啟降價模式。進口車厘子也因降價頻頻沖上熱搜。

以京東超市為例，部分車厘子2件低至6折。消費者前往京東APP，輸入“車厘子資自由”，即可直接進入會場選購，享受新年超值特惠。

這個價格較2023年10月底、11月初，基本上屬于腰斬再腰斬。尤其是2024年元旦剛過，智利車厘子的價格降幅接近80%。

車厘子的需求呈現出持續增長的態勢。特別是在節假日和特殊時期，車厘子的市場需求更是爆發式增長。因此，車厘子市場具有廣闊的發展空間。

車厘子行業的產業鏈不斷完善和優化，從種植、采摘、加工、分級到銷售等各個環節都在提升技術水平和效率。這將有助于降低成本、提高品質，進一步滿足市場需求。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2024-2029年中國車厘子行業競爭格局與投資價值研究咨詢報告》。