中國已經成為世界牛羊肉資源的灘頭陣地。另一方面,全球貿易市場暗流涌動,貿易救濟措施頻繁使用,引發進口商對牛肉價格上漲的預期,導致牛羊肉國際貿易不確定性增加。據農業農村部網站消息,為促進牛羊肉生產優質高效發展,增強牛羊肉供給能力,農業農村部發布《促進牛羊肉生產發展五年行動計劃》,提出到2025年牛羊肉自給率保持在85%左右;牛羊肉產量分別穩定在680萬噸和500萬噸;牛羊規模化養殖比例分別達到30%和50%。
2022年中國羊存欄量達32627.26萬只,同比增長了2.06%,創歷史新高;與2010年的28730.18萬只相比,增幅約為13.56%。2023上半年,中國羊存欄量已達33367萬只,較2022年存欄量增加了739.74萬只,向好態勢明顯。
我國肉羊養殖區域性格局逐漸穩固。隨著人工授精等專業技術推廣、肉羊養殖規模養殖加快以及地方優良品種積極引進品種本土化和遺傳育種收效顯著,羊出欄量和存欄量持續增加。
2022年,中國羊肉產量達524.53萬噸,同增長了2.03%;與2010年的406.02萬噸相比,近12年間增長了29.19%。
中國有著悠久的養羊歷史,養只數量和品種多樣性位居世界前列。羊養殖行業面臨很多不利因素,但從長遠看,發展羊肉生產仍有增長潛力。
在新疆本地百姓的餐桌上,幾乎頓頓都離不開羊肉。羊養殖產業作為皮山縣特色農業的重點發展對象,早在2018年就被列為全縣“五大支柱”產業。
皮山縣華錦農業科技發展有限公司是一家綜合性農產品本土企業,企業成立初期主要以收購加工農產品為主,經過幾年的發展,已成為集養殖、種植、加工銷售為一體的大型涉農企業,羊養殖就是其中的主力產業。
現如今,養殖基地已初具規模,標準化羊養殖生產基地總面積超500畝。目前,已建成投入使用的羊舍42棟,現有羊3000多只,育肥羊1000多只,生產母羊1600多只,公司采用聯農代理機制,向周邊個體養殖戶提供羊養殖、飼料、飼養管理、疾病防治等技術,農戶飼養的羔羊,公司按照市場價入庫收購,增加農牧民收入。
據中研產業研究院《2024-2029年版羊養殖項目可行性研究咨詢報告》分析:
目前國內人均羊肉消費量與發達地區相比仍處于較低水平,國內羊肉行業發展蘊藏著巨大潛能,未來潛在消費市場巨大,由此也將推動上游羊養殖行業發展水平進一步提升,預計未來我國羊養殖規模和產業發展水平將顯著提升。
目前,我國羊養殖仍以家庭為單位的小規模分散養殖戶模式為主,國內綿羊主要分布在屬于溫帶、暖溫帶和寒溫帶的干旱、半干旱和半濕潤地區,山羊多分布在干旱貧瘠的山區、荒漠地區和一些高溫高濕地區,如內蒙古、新疆、寧夏、青海等地。根據《特色農產品優勢區建設規劃綱要》的要求,政府積極打造中國特色農產品優勢區,鼓勵地方做大做強優勢特色產業,爭創特色農產品優勢區,把土特產和小品種做成帶動農民增收的大產業。
隨著國家綜合國力的進一步增強,包括標準化規模養殖場建設在內的羊肉生產扶持政策力度不斷加大,全國特別是西部牧區肉羊生產將加快轉型,通過農牧結合、舍飼圈養等措施,促進肉羊生產持續穩定發展。目前國內人均羊肉消費量與發達地區相比仍處于較低水平,國內羊肉行業發展蘊藏著巨大潛能,未來潛在消費市場巨大,由此也將推動上游羊養殖行業發展水平進一步提升,預計未來我國羊養殖規模和產業發展水平將顯著提升。
目前,我國羊產業規模化程度不斷提高,企業發展呈現出規模化、機械化、信息智能化等特點,養殖生產效率和羊產品供應能力穩步提升,全國活羊和羊產品市場價格維持高位運行,產業關注和投資熱情持續增加。企業全產業鏈意識、品牌化意識不斷增強,多元化消費渠道逐漸打開。
“十四五”時期,羊肉產品需求將穩中有升,但供給側結構仍需優化,產業發展仍然面臨著較大的環境和資源約束。建議在鞏固提升傳統主產區的基礎上,挖掘潛力發展區,拓展增產空間,多渠道增加羊肉供給,促進生產高質高效發展。
報告對我國羊養殖行業的供給與需求狀況、市場格局與分布等多方面進行了分析,并緊密結合項目情況對羊養殖項目投資可行性和未來發展前景進行了研判。通過對項目的市場需求、資源供應、建設規模、工藝路線、設備選型、環境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查,在行業專家研究經驗的基礎上對項目經濟效益及社會效益進行科學預測,從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。
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