豆漿行業市場全景調研報告2024

我國居民的健康消費結構正在變化升級，居民健康意識與健康消費需求不斷增長。在此趨勢下，飲食健康、健康食物成為當前消費市場的熱詞，中式茶飲與植物基乳品成為兩大健康飲品新風尚。

豆漿，這一深植于中國文化的傳統植物蛋白飲品，其產業的發展歷程顯得既謙遜又穩健。行業內涌現了諸如豆漿機、豆漿粉等創新產品，并培育出了龍王豆漿、永和豆漿等具有一定知名度的品牌企業。

在牛奶進入國人早餐桌之后，豆漿的地位被擠占，C位不再。借助健康這股新消費風向，豆漿或能再成國人“心頭好”，對行業及企業來說，無疑是個“乘風起”的好時機。

《中國居民膳食指南(2022)》提煉出了平衡膳食八準則，其中之一就是“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”。豆漿是大豆制品的重要食用形態之一，其成分優勢與營養價值有了官方證明與背書，符合消費者對于“更健康、低糖、低脂的食品”的需求。

我們的報告《2024-2029年中國豆漿行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

豆漿行業市場全景調研

中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史，同時也是最早研發生產豆制品的國家，豆制品產品體系十分豐富，并隨著消費人群的細分需求品種不斷增多。

國產大豆具有非轉基因、高蛋白優勢，主要供給國產大豆加工企業做原料。其中，豆制品加工占40%，壓榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。

經過多年發展，我國目前已經形成了環渤海地區、華東沿海地區、華南沿海地區、長江流域和中西部地區五大進口大豆壓榨區域布局。

根據中國豆委會公布的2022年我國豆制品企業50強數據顯示：我國豆制品加工主要東北產業區、東南沿海產業區和川湘產業區等三大區域。從省域分布來看，江蘇省、湖南省、山東省、安徽省、黑龍江省全國豆制品50強企業較多。

據中研產業研究院《2024-2029年中國豆漿行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

全國2000多個縣市都有豆制品加工企業：東北地區有一批以九三集團、龍江福糧油集團為龍頭的油脂加工企業;山東崛起一批以山東禹王為龍頭具有國際競爭力的大豆蛋白加工企業。

黑河大豆蛋白含量平均值在39.7%，脂肪含量平均值在19.6%，是食品加工的黃金比例，其特性也加速了當地的大豆產業發展。多種精深加工產品近年來給黑河市的相關企業帶來源源不斷的訂單。此外，黑河市還不斷加大大豆產業布局力度，不少項目正穩步推進。

我國居民的健康消費結構正在變化升級，居民健康意識與健康消費需求不斷增長。盡管豆漿本身富含營養，符合現代人對健康飲食的追求，但相較于乳品行業，豆漿產業在消費者心中的認知度和接受度仍有待提升。

隨著時代和經濟的發展，年輕人成為不可忽視的消費群體，而且消費實力不容小覷。如何“圈住”這股中堅力量，讓國產豆漿年輕是企業未來不得不面對的問題。

報告對中國豆漿行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國豆漿行業將面臨的機遇與挑戰。

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