近年來，中國水產養殖行業市場規模持續擴大。水產養殖是指人類利用可供養殖的水域，根據養殖對象的生態習性和對水域環境條件的要求，運用水產養殖技術和設施，從事水生經濟動植物的養殖。水產養殖業是農業生產部門之一，按水域性質可分為海水養殖業和淡水養殖業；按養殖對象則包括魚類、貝類、蝦蟹類、藻類等;按養殖方式可分為精養、粗養、單養、混養、工廠化養殖等。
數據顯示，從2019年至2022年，中國水產養殖產業規模由9762億元增長至12502億元。2023年中國水產養殖產值規模已超過13000億元，同比增長4.49%。預計中國水產養殖行業市場規模將以接近5%的增速保持增長，到2028年，產業規模有望突破17000億元。
中國水產養殖的需求結構一直保持相對穩定，主要由魚類、貝類和甲殼類組成。其中，魚類水產品占據市場的50%以上，貝類產品和甲殼類產品分別占比達25%和14%。隨著消費者對高品質蛋白需求的提升，尤其是在餐飲行業和電商渠道中，水產品的消費正在變得更加多元化。
根據中研普華產業研究院發布的《2025-2030年中國水產養殖行業發展趨勢分析及投資前景展望報告》顯示：
中國水產養殖行業主要包括三類企業：一是大型水產養殖企業，如國聯水產、獐子島、好當家等上市企業;二是水產育苗企業拓展業務，如國聯水產、唐人神等;三是中小型水產養殖企業，這類型企業占據了市場主體的90%以上。中國水產養殖企業主要分布在廣東、江蘇、安徽、湖北等沿江和沿海省市和地區。其中，安徽省水產養殖企業數量最多。從企業集中度來看，水產養殖行業企業數量眾多，行業仍處于穩步發展階段，行業格局趨于穩定，但行業十分分散。未來，隨著行業發展，中國水產養殖龍頭企業領先效應將進一步凸顯。
水產養殖行業的銷售模式包括直營模式和經銷模式。直營模式是主要的銷售模式，包括餐飲重客、商超、電商直營等渠道。經銷模式下，企業通過培育扶持品牌服務商進行產品銷售。隨著電商平臺的興起，越來越多的水產養殖企業開始通過電商平臺進行銷售，這使得企業與消費者的連接變得更加緊密，同時也提高了產品的市場覆蓋率。
水產養殖裝備和育種技術的不斷升級，極大地提高了生產效率和產品質量。例如，創新養殖模式的出現，如工廠化循環水養殖系統(RAS)，不僅能夠有效減少水源浪費，還能提高養殖效率，降低環境污染。
隨著人們生活水平的提高和對健康食品的需求增加，水產品的消費量預計將持續增長。這將為水產養殖行業提供更多的市場機會。同時，技術創新和智能化設備的應用也將進一步提升水產養殖的效率和質量。預計未來水產養殖將繼續保持增長勢頭，并在技術和管理上取得新的突破。
未來，水產養殖業將繼續向智能化、規模化方向發展。國家出臺了一系列政策，推動水產育苗技術的升級，規范用藥和養殖環境，促進行業的現代化和良性發展。同時，隨著消費者對健康飲食需求的增加，水產品作為優質蛋白質來源，其市場需求將持續增長。水產養殖行業正朝著綠色生態的方向發展。國家不斷推動水產綠色健康養殖技術的發展，如實施水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”。此外，工業化養殖進程也在不斷推進，預計“十四五”期間水產養殖機械化率達到50%以上。
綜上所述，中國水產養殖行業市場規模持續擴大，需求結構穩定且多元化趨勢明顯。企業競爭格局分散但龍頭企業領先效應逐漸凸顯，銷售模式與渠道不斷創新并拓展至電商平臺。同時，技術升級與政策扶持為行業帶來了諸多機遇與挑戰。
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