海藻作為一種生長在海洋中的植物,確實富含多種礦物質。這些礦物質包括但不限于鐵、鎂、錳、鉀、鈉、鈣等,這些礦物元素在機體中起著重要的作用。
全球人口預計到2050年將超過90億,這給食品供應和資源可持續性帶來了巨大挑戰,尤其是在氣候變化和必需資源減少的情況下。為了滿足不斷增長的人口需求,聯合國糧食及農業組織估計,世界食品產量需要增加60%。然而,必須在不對環境造成額外負面影響的情況下,可持續地解決這一挑戰。海藻長期以來一直是傳統食品來源,但近年來其在食品、飼料、生物燃料、化學品、保健品、藥品、化妝品和環境生物修復等多個領域的應用增加,推動了全球海藻產量的增長。
海藻富含酪氨酸和碘,可增強甲狀腺功能。商業海藻熱量低、纖維含量高,因此可用于控制體重,預防心血管疾病和糖尿病。
海藻還是一種很好的抗氧化劑,它含有的Fucoxanthin的抗氧化活性是維生素E的13.5倍,而且它還能保護細胞膜,因此常應用于化妝品行業。
我國擁有漫長的海岸線,廣闊的淺海區域,這為海藻資源的豐富性提供了得天獨厚的條件。我國海藻種類繁多,且由于資源充足,價格相對低廉,極具市場競爭力。根據中國漁業統計年鑒的數據,從2013年至2020年,我國海藻養殖產量持續穩步增長,到2020年更是達到了261.51萬噸的峰值,較上一年增長3.02%,充分展示了我國海藻養殖業的強大生產力和持續發展態勢。
我國龐大的海藻產量已成為海藻加工業的堅實原料基礎,為我國海藻加工行業的發展提供了巨大優勢。借助現代生物技術的力量,我們不僅能夠高效提取海藻中的有效成分,還能將其與其他食品原料巧妙復配,這些創新產品已經逐漸在海藻食品工業中占據了一席之地。
全球對海藻的需求不斷增長,以至于自然生長的海藻資源已不足以滿足市場需求。所以,為了生產更多海藻,海藻海洋農業或海藻種植已成為必要。盡管野生海藻具有豐富的營養價值,但海藻種植可能提供新的方法來管理、或規范海藻的營養價值。據估計,2019年全球海藻種植及其產品市場規模達到59億美元,并預計將以9.1%的復合年增長率增長至2027年。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國海藻礦物質行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示:
研究人員還強調, 由于海藻的獨特生物學特性,現有的國際生物安全框架,恐怕難以直接適用于海藻養殖行業。因此,需要制定專門的海藻養殖生物安全法規,加強對海藻養殖的監管。
2024年,液體海藻細分市場在全球商業海藻市場中占據主導地位,原因是其易于應用且工業需求不斷增加。海藻提取物作為生物刺激劑和液體肥料出售,因為它們含有多種生長調節劑,如甜菜堿、輔酶、赤霉素、細胞分裂素和其他微量營養素。此外,農業部門越來越多地使用液態海藻提取物來提高生產率,并帶來其他益處,如提高土壤保水能力、植物生長發育以及抵御植物病原體和干旱、寒冷等大氣壓力的能力,這些都推動了液體商業海藻細分市場的增長。
全球商業海藻市場按應用分為農業、動物飼料、人類消費、其他。
2024年,人類消費領域主導全球商業海藻市場,主要是因為健康飲食習慣意識的不斷增強、人口的不斷增加以及可支配收入的激增推動了商用海藻細分市場增長。
因此,海藻種植可以解決全球不斷增長的人口對食品的預期短缺問題。海藻種植是發展、氣候行動和環境的一個模式,可以共同為社區增加價值。海藻農場可以提供諸如碳儲存、氮循環和對脆弱沿海社區的社會經濟優勢等環境服務。為了開發海藻水產養殖的各種應用,了解建立和運營生產單位及市場鏈的潛在限制和可能性至關重要。
海藻礦物質的應用領域正在不斷拓寬。除了傳統的食品、保健品領域外,海藻礦物質在化妝品、醫藥、農業等領域的應用也逐漸增多。例如,在化妝品領域,海藻礦物質可以作為天然保濕成分和抗氧化劑,用于改善皮膚狀態;在醫藥領域,海藻礦物質具有抗炎、抗病毒等多種生物活性,可用于藥物研發。這些新應用領域將為海藻礦物質行業帶來更多的市場機會。
隨著業務的拓展,泰科生物在生物瓊脂的基礎上,進一步研發、生產了天然海藻提取物——精制速溶瓊脂系列產品,并且廣泛應用于生物醫藥材料、日化、食品等領域,海藻膳食纖維更是牢牢占據了國內市場領先地位。
業內人士介紹,海藻提取物的功能性非常多,最重要的功能之一是調節菌群幫助排便,對消費者來說,海藻膳食纖維是一種天然、綠色、無害的功能性食品,在市面上能見到的巴氏殺菌酸牛奶中,幾乎都含有這種原料。
隨著市場規模的擴大和應用領域的拓展,海藻礦物質行業的市場競爭也將加劇。企業需要加強技術研發和市場創新,提高產品質量和服務水平,以贏得消費者的信任和市場份額。同時,品牌化也是企業提高市場競爭力的重要手段之一。通過構建品牌形象和口碑,企業可以提高消費者對產品的認知度和忠誠度。
綜上所述,海藻礦物質行業市場的前景趨勢呈現出市場規模持續增長、應用領域拓展、科技進步推動產品創新、綠色環保趨勢以及市場競爭與品牌化等特點。企業需要密切關注市場動態和技術發展趨勢,不斷創新和改進產品,以滿足消費者的需求,提高市場競爭力。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國海藻礦物質行業發展前景及投資風險預測分析報告》。